Marketing e Negocios

Curso básico de Bio Huertos Urbanos

BioMercado de San Miguel – enero 2018

Datos del curso

Días: domingos 07, 14 y 21 de enero del 2018

Hora: inicio 10am (hora exacta)   término a las 12m aproximadamente

Lugar: BioMercado de San Miguel (en la playa, delante de Domos Art, Costa Verde del distrito de San Miguel)

Docentes: Silvia Wú Guin y Fernando Alvarado de la Fuente

Costo: ninguno, es gratuito

Organizan: BioMercado de San Miguel y Domos Art

Temario

Sesión 1 domingo 7 enero

* La importancia de la agricultura urbana

* El suelo, su importancia, su nutrición, su cobertura (el mulch)

* Ciclo vital de la planta; variedades comestibles

* Práctica 1 - identificando las semillas de hortalizas

* La asociación de cultivos ("simpatías" y "antipatías" entre las plantas - cuadro de apoyo)

* El huerto en el jardín, en el patio y en espacios libres

* El huerto en recipientes; tipos de recipientes

* Práctica 2 - la siembra de diversos tipos de hortalizas en diferentes recipientes

Sesión 2 domingo 14 enero

* Los insectos con hambre

* El control biológico

* Los Microorganismos Eficientes

* El humus de lombriz

* Diferencias entre agricultura ecológica y no ecológica

* Práctica 3 - elaboración del compost (hoja de apoyo )

Sesión 3 domingo 21 enero

* ¿Qué es alimentación saludable?

* Alimentación saludable con productos ecológicos

* Práctica 4 - lectura de etiquetas (cuadro de apoyo 'SACA DE TU VIDA... los aditivos alimentarios artificiales')

* Los súperalimentos (resumen de apoyo 'Los 18 Superalimentos)

* ¿Qué debemos evitar para tener una alimentación saludable?

* ¿Cómo se destruye un alimento saludable?

* Práctica 5 – resolviendo dudas e inquietudes