Hola Roxana
No conozco mucho del tema.
Estoy seguro que el Grupo te puede ayudar (les copio).
Felicitaciones y muchos éxitos.
Angel M.
-------- Mensaje original --------
De: Roxana Bravo
Fecha:26/05/2015 08:39 AM (GMT-05:00)
Para: amanero@agronegocios.pe
Asunto: Consulta para Angel
Hola Angel, espero que te encuentres bien.Te escribo para consultarte algo: Necesito conocer que revistas (digitales y en papel) hay en Perú en torno a cualquier rama de la gastronomía (culinaria y las demás), debo escribir un artículo de divulgación urgentemente para este viernes y no conozco mucho de revistas de estas ni con quien comunicarme.
Ahora estoy trabajando también en la USIL en transferencia tecnológica, hemos formado el Centro de CTI en gastronomía que abarca cuatro carreras con partners internacionales y nacionales y lo voy a dirigir. Ya te imaginas lo contenta que estoy ya que la línea de tecnología de la carne es lo mío...
Ya me dirás algo, muchas gracias.
Un fuerte abrazo,
Roxana Bravo MSc.; PhD.
Unidad de Gastronomía Saludable UGAS
INS
Tercer piso
C/ Cápac Yupanqui 1400 - Jesús María, Lima 11, Perú.
Cel. 99 89 33 771
RPM *157253
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