Estimado Álvaro:

El reglamento ya fue aprobado. Como indiqué en uno de mis mensajes anteriores, esto lo logró el Ing. Luis Ginocchio, Ex-Ministro de Agricultura. Lo puede ver en la dirección web: http://www.senasa.gob.pe/RepositorioAPS/0/0/JER/SUB_SECC/Aprueban%20reglamento%20de%20la%20Ley%2029196,%20Ley%20de%20Promoci%C3%B3n%20de%20la%20P.O..pdf

Saludos,

Juan Chávez Cossío

Subject: Re: [GA] Información sobre el Café Orgánico
To: jburgacuglievan@hotmail.com; agronegociosenperu@googlegroups.com; edupineda67@hotmail.com; arturorubio44@hotmail.com; alexander.grobman@gmail.com; j.munozcarlos@gmail.com
From: amartinez@lupunaconsultores.com.pe
Date: Mon, 3 Sep 2012 17:42:45 +0000

La falta de datos en investigacion acerca de la produccion organica es una limitante. Lo peor de todo es que actualmente la limitante es principalmente politica, ya que en el 2008 se emitio la ley de promocion de la agricultura organica, cuyo reglamento no ha sido promulgado aun. Sesenta dias de plazo se han convertido en cuatro años.......

Atte,

Alvaro Martinez
Enviado desde mi BlackBerry de Claro.

From: juan burga <jburgacuglievan@hotmail.com>
Sender: agronegociosenperu@googlegroups.com
Date: Mon, 3 Sep 2012 03:48:34 -0500
To: Eduardo Pineda<edupineda67@hotmail.com>; <arturorubio44@hotmail.com>; Alexander Grobman<alexander.grobman@gmail.com>; <j.munozcarlos@gmail.com>
Cc: Agronegocios<agronegociosenperu@googlegroups.com>
Subject: RE: [GA] Información sobre el Café Orgánico

Estimados amigos foristas en anteriores comentarios ya he mencionado algo de lo dicho por el Dr. Alexander Grobman por supuesto no de la  manera tan detallada y técnica que lo caracteriza y esto lo hice porque hace algunos años atrás realicé comparativos (aunque sin datos oficiales) sobre rentabilidad entre cultivos orgánicos y convencionales en el Perú como: café, cacao, banano, caña de azúcar (para panela) e incluso algodón y lamentablemente los convencionales superaban a los orgánicos esto principalmente porque a pesar de que estos últimos pueden lograr mejores precios pero también sus  los rendimientos son muy bajos, sería muy importante que el MINAG realice más estudios sobre comparativos de rentabilidad de los cultivos mencionados y los publique esperemos que los orgánicos actualmente sean más rentables que antes

Juan Burga 


From: edupineda67@hotmail.com
To: arturorubio44@hotmail.com; alexander.grobman@gmail.com; j.munozcarlos@gmail.com
CC: agronegociosenperu@googlegroups.com
Subject: RE: [GA] Información sobre el Café Orgánico
Date: Thu, 30 Aug 2012 23:31:40 +0000

El comentario del Dr Grobman,no se puede tapar con un dedo y simplemente es la verdad,lo que pasa es que estos precios que pagan un grupo selecionado por este cafe organico no llega a beneficiar al pequeño productor de cafe,las certificadores y otros  de la cadena son los unicos beneficiados
Tengamos esto muy en cuenta
saludos
Ing Eduardo Pineda
 

From: arturorubio44@hotmail.com
To: alexander.grobman@gmail.com; j.munozcarlos@gmail.com
CC: agronegociosenperu@googlegroups.com
Subject: RE: [GA] Información sobre el Café Orgánico
Date: Wed, 29 Aug 2012 21:43:10 +0000

Dr. Grobman, Sr. Muñoz, le habla un Ing Agronomo con 45 años de experiencia profesional en la Costa Sierra y Selva, egresado de la Facultad de Agronomia de la UC y ultimamente trabajando en el cultivo de CAFE  en Amazonas, para pedirle al Dr Grobman me permita SUSCRIBIR el integro de su posicion expresada muy claramente en vuestro correo adjunto.Lo hago con el fin de contribuir con Ud. Sr. Muñoz y con la excelente Universidad donde estudiò mi hija y que ahora triunfa en España, al haber sido considerada en los 100 Latinos que contribuyen con el desarrollo cultural de Madrid entre otros al lado de Mario Vargas Llosa.
Atentamente
Arturo Rubio
 

Date: Tue, 28 Aug 2012 12:32:15 -0500
Subject: Re: [GA] Información sobre el Café Orgánico
From: alexander.grobman@gmail.com
To: j.munozcarlos@gmail.com
CC: agronegociosenperu@googlegroups.com

Estimado Sr. Muñoz,

Uno de los temas cruciales que tratan de esconder los proponentes del café orgánico y que recomiendo que usted investigue es el ingreso que tienen los productores de café orgánico que en promedio producen 10.8 quintales de café por hectárea por estar prohibidos por las  normas del café orgánico de usar fertilizantes químicos como la urea o fosfato de amonio y pesticidas químico-orgánicos desde 3 años antes de iniciar el cultivo y durante el transcurso de este. Compare estos rendimientos con los que se pueden obtener con el uso de la tecnología prohibida que podría llevar a los pequeños productores de café, unos 110,000, a obtener rendimientos de hasta 80 qunateles por hectárea, sin que cambie en absoluto la calidad, el aroma y otras calificaciones organolépticas y físcas del cafe producido convencionalmente. Sería interesante que usted examinara el incermento de ingreso que reciben los productores de café orgánico por bonificación en los precios comparado con lo que recibirían como ingreso neto (descontando el costo de los insumos) con el café convencional usando la tecnología probihibida por los orgánicos. Hemos hecho cálculos al respecto y no son favorables al café orgánico.

El mercado del café orgánico es perqueño en el mundo comparado con el del café convencional, pero en el Perú hay una gran campaña por el café orgánico propulsada por ambientalistas y intereses en la cadena de comercialización, certificación, etc, que se quedan con la mayor parte de las ganancias obtenidas por el mayor precio de ese café, que pagan las elites ricas de Europa y Norteamérica y que poco benefician al productor cafetalero que sigue en la miseria.

Sería interesante que vea no solo los temas económicos sino sociológicos que implica la producción de café orgánico.

Estaré muy interesado en su tesis y apoyarlo en su trabajo.

Alexander Grobman PhD
Profesor Emérito,
Universidad Nacional Agraria La Molina

2012/8/28 José Ernesto Muñoz Carlos <j.munozcarlos@gmail.com>
Hola qué tal!
Mi nombre es José Muñoz Carlos, soy estudiando de la carrera de Administración y Agronegocios en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, y me encuentro desarrollando un trabajo de investigación acerca del mercado nacional e internacional del Café Orgánico. Para esto es necesario recopilar información acerca de todo lo relacionado a este producto, por el momento he encontrado información en Internet sin embargo quisiera pedirles porfavor si ME PODRÍAN ENVÍAR INFORMACIÓN DE LOS SIGUIENTES TEMAS:

- PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCIÓN
- CUALES SON LAS EMPRESAS NACIONALES QUE COMERCIALIZAN ESTE PRODUCTO( TANTO PARA EXPORTACIÓN COMO PARA EL MERCADO LOCAL) (NUMERO DE EMPRESAS, ESTRATEGIAS, COOPERACION, INTEGRACION, ETC)
- CUALES SON LOS CLUSTERS EN ESTE MERCADO
- INFORMACIÓN ACERCA DE LA DEMANDA NACIONAL E INTERNACIONAL
- FACTORES DE AZAR (CLIMA, PLAGAS, USO DE TECNOLOGÍA, ETC)

GRACIAS DE ANTEMANO

José Ernesto Muñoz Carlos

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