Marketing e Negocios

Es grato presentarles nuestro nuevo “Seminario de Refrigeración Industrial & Cadena de Frío”, dirigido a todas las empresas del sector pesquero que procesan pescado, pota, langostinos y conchas de abanico, que realizan operaciones de: procesamiento y congelamiento (túneles estáticos, IQF y congeladores de placas), almacenamiento (productos congelados y refrigerados), generación de hielo (escamas y bloques), chillers (salmuera, agua de mar y glicol), climatización (salas de proceso, empaque y despacho). Con el objetivo de mejorar los procesos en la transformación y conservación de productos perecederos en las plantas frigoríficas.

Dónde se realizará y cuándo:

El Seminario se realizará en el Hotel “Casa Andina Premium Piura” (ex Rio Verde), los días martes 07 y miércoles 08 de agosto del presente año en dos grupos (máximo de 40 personas), presentando temas por reconocidos profesionales especialistas en la operación e instalación de equipos, plantas y sistemas frigoríficos; se revisarán casos prácticos y aplicaciones en la agroindustria (frescos y congelados), industria avícola, centros de distribución (cámaras frigoríficas), pesca y acuicultura, plantas de hielo y climatización.

A quién está dirigido:

Está dirigido a gerentes y jefes de planta, supervisores de producción (refrigerados, congelados y cámaras frigoríficas), jefes de servicio y de proyectos, técnicos y operadores de equipos en sala de máquinas y futuros inversionistas en plantas de alimentos; en general, a quienes trabajen y/o participen en la cadena de frío en la industria de alimentos perecederos.

Los temas a exponer son:

1. Refrigeración Industrial, procesos térmicos, principios, tipos de refrigerante, conceptos y fundamentos.

2. Proceso de compresión, condensación, evaporación y expansión.

3. El compresor como corazón de la planta de frío: reciprocante y tornillo.

4. Sistemas de refrigeración industrial: expansión, inundado y recirculado.

5. Diseño de plantas frigoríficas y de sistemas de refrigeración.

6. Válvulas (paso, solenoide, expansión, etc.), controles (nivel, presión y temperatura) sensores y alarmas de fugas de refrigerante.

7. Enfriamiento y congelamiento, aplicaciones para materia prima y producto terminado.

8. Sistemas de refrigeración empleando refrigerante CO2.

9. Revisión de casos prácticos.

Los expositores:

Ing. German Robledo, Gerente Regional de Vilter Mfg. Corp. (USA)

Ing. Ernesto Rodriguez, Gerente para Latinoamérica de Hansen Tech. Corp. (USA)

Ing. Jorge Parada, Gerente de Proyectos y Ventas de Intercal (Chile)

Ing. Jorge Huanqui, ASAP Consulting Group (Organizador y Presentador)

Los invitamos a participar de este Seminario de Refrigeración, sírvanse elegir el grupo que desean integrar, martes 07-ago o miércoles 08-ago, llenar la ficha de datos adjunta y enviarla por e-mail para completar la reserva. Los esperamos a partir de las 8am (hora de registro, entrega de credenciales y material) hasta las 6pm (clausura), el valor del curso es de USD 80.00 + IGV e incluye almuerzo, coffee breaks, material didáctico y certificado.

Los espacios son limitados, por esta razón es necesario seguir las indicaciones y confirmar su reserva al e-mail eventos@asap-peru.com , coordinar por favor con las siguientes personas: Juan P. Urdaneta / Carlos Villanueva (Cel. (51) 969 335 430 , (51) 994 085 812).

Saludos y gracias por su participación.