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COMPARTIENDO # 33 – 2017
¡Por una vida sana y feliz; libre de transgénicos cancerígenos!
Editor Fernando Alvarado de la Fuente / bioferdi@hotmail.com
Ver todos los números de Compartiendo en: www.ideas.org.pe
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INDICE
- Conferencia Internacional: Orgánicos, agroecológicos y Movimientos afines, hacia una Visión Común y Global
- El Alto Costo de la Privación del Sueño
- La Extraña Conexión Entre la Pérdida de la Vista y el Alzheimer
- Cómo Puede Proteger Su Salud Ósea de Forma Natural
- CALENDARIO AGROECOLOGICO 2017
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Conferencia Internacional: Orgánicos, agroecológicos y Movimientos afines, hacia una Visión Común y Global
El Consorcio Agroecologico Peruano - CAP invita a la Conferencia Internacional "Orgánicos, Agroecologicos y movimientos afines, hacia una Visión común y global" a cargo de Marcus Arbenz, Director Ejecutivo de IFOAM, a realizarse el 14 de Septiembre de 9.30 am - 12m en el auditorio del Colegio Nacional de Ingenieros. Av, Arequipa 4947 - Miraflores
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Jueves 14 setiembre de 9.30am a 12m
Colegio de Ingenieros del Perú
Av. Arequipa 4947, Miraflores
Ingreso libre
Markus Arbenz: Brece biografía
Director de IFOAM - Organics International desde 2009.
IFOAM - Organics International es una organización internacional que reúne a 800 miembros distribuidos en 120 países con el objetivo de promover cambios para una verdadera sostenibilidad en la agricultura.
Markus y su equipo establecen marcos globales, organizan el Congreso Mundial de Agricultura Orgánica, actúan junto a organismos internacionales como la ONU, mantiene el sistema global de garantía orgánica, implementan programas y entrenan a futuros líderes orgánicos.
Organizan: Consorcio Agroecológico Peruano y la IFOAM.
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El Alto Costo de la Privación del Sueño
7 de Septiembre, 2017 / Por el Dr. Mercola
Historia en Breve
La privación de sueño tiene el mismo efecto sobre el sistema inmunológico, estrés o enfermedad física y aumenta el riesgo de numerosas enfermedades crónicas, tales como la obesidad, resistencia a la insulina, diabetes y la enfermedad de Alzheimer
Las recientes investigaciones confirman que el sueño es un factor importante en el riesgo de los niños a padecer diabetes, y que los niños necesitan dormir una mayor cantidad de horas que los adultos. Incluso, al dormir 8 horas por noche, los niños se encuentran en mayor riesgo de obesidad y resistencia a la insulina, en comparación con los que dormían hasta 12 horas o más
Los bebés han mejorado su recuperación después de tomar una siesta, lo que sugiere que el sueño desempeña un rol importante en la consolidación de la memoria. Las placas amiloides, comunes en la enfermedad de Alzheimer, también se acumulan más rápidamente cuando se priva del sueño
La privación del sueño tiene el mismo efecto en su sistema inmunológico que el estrés físico o una enfermedad, lo que ayuda a explicar por qué la falta de sueño ha demostrado aumentar el riesgo de numerosas enfermedades crónicas.
Además, el sueño se encuentra íntimamente ligado a los niveles de hormonas importantes, incluyendo a la melatonina--un antioxidante que tiene una potente actividad anticancerígena--que es disminuida por la falta de sueño, y para hacer el rejuvenecimiento y desintoxicación del cerebro, que solo se produce durante el sueño profundo.
Cortar solo una hora de sueño por noche aumenta la expresión de genes relacionados con la inflamación, excitabilidad inmunológica, diabetes, riesgo de cáncer y estrés.1
Tener una sola noche de mal sueño también ha demostrado ser perjudicial para el movimiento físico y la concentración mental, en un grado comparable a tener un nivel de alcohol en sangre de 0.10 %.2 En otras palabras, la falta de sueño podría provocar un nivel de deterioro similar a alguien que se encuentra alcoholizado.
Además, dormir bien es importante para mantener el equilibrio emocional. La fatiga compromete la capacidad de su cerebro para regular las emociones, haciéndole más propenso a la irritabilidad, ansiedad y explosiones emocionales injustificadas.3
Los pequeños ajustes en su rutina diaria y área de dormir podrían ser un gran avance para asegurar un sueño ininterrumpido y reparador y, por lo tanto, una mejor salud.
Una de las peores cosas que puede hacer es recurrir a un somnífero. La investigación demuestra que estos medicamentos no funcionan y podrían tener efectos secundarios graves.
Un análisis encontró que los populares somníferos reducían el tiempo promedio que se tarda en conciliar el sueño a solo 13 minutos, en comparación con el placebo, mientras que aumentaba el tiempo total de sueño en 11 minutos. Estos resultados son comunes.
Mientras tanto, la investigación4 demuestra que las personas que toman pastillas para dormir tienen un riesgo 35 % mayor de desarrollar ciertos tipos de cáncer, y tienen casi cuatro veces más probabilidades de morir por cualquier causa, en comparación con las personas que no los utilizan. Estos son riesgos significativos tan solo por dormir algunos minutos adicionales.
Lo Que la Ciencia Nos Dice Acerca de las Consecuencias de la Privación del Sueño
De acuerdo con un análisis7 de la investigación disponible, realizada por la Academia Americana de Medicina del Sueño y la Sociedad de Investigación del Sueño, el peso de la evidencia sugiere que los adultos necesitan entre siete y nueve horas de sueño todas las noches para tener una salud óptima, donde el rango ideal (Zona Ricitos de Oro) sería alrededor de las ocho horas.
También, determinaron que dormir constantemente menos de seis horas por noche aumenta el riesgo de una amplia variedad de efectos psicológicos y físicos. Además de exacerbar cualquier padecimiento crónico que posiblemente ya tenga, dormir poco o la falta de sueño también contribuyen directamente a:8
Mayor riesgo de accidentes automovilísticos. En 2013, los conductores que estaban somnolientos causaron 72 000 accidentes de tráfico en los que 800 habitantes de los Estados Unidos fueron asesinados; 44 000 resultaron heridos9
Mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los afroamericanos tienen un mayor riesgo de enfermedades cardiacas, en comparación con los caucásicos, y hasta el 50 % de esta diferencia racial se ha relacionado con personas de raza negra que duermen una menor cantidad de horas10
Nacimientos prematuros; las madres que no duermen bien tienen el doble de riesgo de dar a luz más de seis semanas antes, en comparación con las madres que duermen adecuadamente11
Menor capacidad para aprender o recordar, y menor rendimiento académico. Incluso los bebés han mejorado su recuperación después de tomar una siesta, lo que sugiere que el sueño desempeña un rol en la consolidación de la memoria12
Menor capacidad de realizar tareas y productividad. De acuerdo con una reciente investigación, los trabajadores que duermen menos de seis horas por noche le cuestan a los Estados Unidos $ 411 mil millones de dólares al año en pérdida de productividad13
Menor creatividad en el trabajo o en otras actividades
Mayor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2
Mayor susceptibilidad a úlceras estomacales
Mayor riesgo de cáncer
Mayor riesgo de hipertensión arterial
Mayor riesgo de osteoporosis
Mayor incidencia de accidentes laborales
Menor rendimiento atlético
Envejecimiento prematuro al interferir con la producción de la hormona del crecimiento, normalmente liberada por la glándula pituitaria durante el sueño profundo
Mayor riesgo de depresión y ansiedad.14 En un ensayo, el 87 % de los pacientes con depresión que habían solucionado su problema de insomnio tuvieron importantes mejoras en su nivel de depresión, con síntomas que desaparecían después de ocho semanas
Mayor riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer15
Menor función inmunológica
Mayor riesgo de morir por cualquier causa
La Falta de Sueño Aumenta el Riesgo de Obesidad
Un sin número de estudios han demostrado que la falta de sueño podría desempeñar un importante rol en la obesidad, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2--los cuales se encuentran en niveles epidémicos no solo en los Estados Unidos, sino en todo el mundo.
El vínculo entre la privación del sueño y un aumento de peso se explica por el hecho de que el sueño afecta a las hormonas relacionadas con el apetito. Los estudios demuestran que dormir mal aumenta los niveles de grelina, lo que ocasiona un mayor apetito, mientras que simultáneamente inhibe a la leptina, la hormona que le indica a su cerebro cuando el cuerpo está "lleno".
Esta combinación resulta en un aumento de apetito y antojo a alimentos, especialmente de carbohidratos. Según un reciente estudio,14,15,16 dormir una hora adicional por noche podría reducir el tamaño de la cintura en un tercio de pulgada.
En comparación con las personas que promedian poco menos de 6 horas de sueño por noche, las que dormían un promedio de 8.45 horas por noche (más o menos 40 minutos) eran aproximadamente 7 libras más ligeras en promedio, y tenía un perímetro de cintura promedio de 1.6 pulgadas menor.
Otro estudio publicado en el International Journal of Obesity17 encontró que los bebés que dormían menos comían más, lo que los colocó en mayor riesgo de obesidad futura y los problemas de salud relacionados.
Los bebés que, a la edad de 16 meses, dormían menos de 10 horas al día comían un promedio de 10 % más de calorías que los que dormían por lo menos 13 horas diarias.18
La Privación del Sueño Aumenta el Riesgo de Diabetes Tanto en los Jóvenes Como en los Adultos Mayores
Las recientes investigaciones19 también confirman que el sueño es un factor importante en el riesgo de diabetes en los niños. Un equipo británico evaluó a más de 4 500 niños de edades entre 9 y 10 años, de diferentes orígenes étnicos.
En promedio, sus padres informaron que los niños dormían entre 8 y 12 horas, con un promedio de tiempo de sueño de 10 horas. Los estudios previos han demostrado que los niños necesitan más sueño que los adultos y este estudio confirma esa visión.
Incluso, al dormir 8 horas por noche, los niños tenían un mayor riesgo de obesidad y resistencia a la insulina, en comparación con los que durmieron más horas.
Según el autor principal Christopher Owen, profesor de epidemiología en la Universidad St. George de Londres, en el caso de los niños, dormir más es mejor, y realmente no existe ningún límite superior.
Dijo para The New York Times que,20 "Dormir una mayor cantidad de horas es una intervención muy sencilla y de bajo costo. Debemos hacer todo lo posible por asegurarnos de que los niños duerman durante un tiempo adecuado".
Otras investigaciones21 en las que participaron adultos, encontraron que las mujeres que dormían cinco horas o menos por noche eran 34 % más propensas a desarrollar síntomas de diabetes que las mujeres que dormían siete u ocho horas cada noche.
Otro estudio22 publicado en la revista Annals of Internal Medicine encontró que después de tan solo cuatro noches de privación del sueño (el tiempo de sueño era solo 4.5 horas por noche), los participantes del estudio tuvieron una sensibilidad a la insulina de 16 % y una sensibilidad a la insulina en sus células grasas 30 % menor, que fue lo contrario con los niveles observados en las personas que padecían diabetes.
El autor principal, Matthew Brady, profesor asociado de medicina en la Universidad de Chicago, señaló que23 "Este es el equivalente de envejecer metabólicamente a alguien, entre 10 y 20 años, tan solo por tener cuatro noches de restricción parcial del sueño. Las células grasas necesitan dormir, y cuando no duermen lo suficiente, se debilitan metabólicamente".
Privación del Sueño y Demencia
Además, la falta de sueño o dormir mal se ha relacionado con un mayor riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer, donde ahora, este último es la tercera causa de muerte en los Estados Unidos.
Los investigadores del Laboratorio del Sueño y Neuroimagen de la Universidad de California Berkley, descubrieron que la falta de sueño deja más vulnerable a la acumulación de proteínas beta amiloides en el cerebro, que está asociada con la demencia.24 Está por demás decir que, que la privación del sueño crónico es muy riesgosa.25
Es problemático que los depósitos de beta amiloide también dificulten su capacidad para dormir, al atraparlo en un círculo vicioso. El autor principal, Bryce Mander, Ph.D., neurocientífico de la Universidad de California Berkley, fue citado en la revista de la Asociación UC Berkley de California, al decir que:26
"Lo que se desconocía es si era o no una relación lateral que no estaba relacionada con los síntomas clínicos de la demencia, o si la interrupción del sueño era parte de la razón por la que estas sustancias químicas tóxicas en el cerebro causaban una pérdida de memoria.
Esto no quiere decir que las patologías amiloide y otras no puedan afectar a la memoria independiente del sueño. Pero sugiere que parte de la forma en que impacta a la memoria es a través de la memoria dependiente del sueño".
Como se mencionó anteriormente, las recientes investigaciones demuestran que los bebés mejoran sus recuerdos después de tomar una siesta, lo que sugiere que el sueño desempeña un rol importante en la consolidación de la memoria.27
Otra investigación demuestra que las placas amiloides, comunes en la enfermedad de Alzheimer, se acumulan más rápidamente en los animales de laboratorio que tienen una falta de sueño.
Otras investigaciones importantes descubrieron que el sueño elimina las toxinas del cerebro durante el sueño profundo, lo cual es muy importante para la prevención del Alzheimer.28
La Contaminación Lumínica y EMFs Disminuyen la Calidad y Cantidad del Sueño
Si alguna vez ha ido a acampar, probablemente haya notado un cambio en la calidad de su sueño. Lo más probable es que haya dormido muy profundamente y se haya levantado más descansado.
Aparte de los factores tales como hacer grounding (contacto con la tierra) y pasar el tiempo en el aire libre y fresco de la naturaleza, el factor más influyente que produce un mejor sueño es disminuir drásticamente la exposición a las luces artificiales y campos electromagnéticos (EMFs, por sus siglas en inglés).
Exponerse a la luz durante la noche interrumpe a su reloj circadiano y sus niveles de melatonina, los cuales desempeñan un rol en cuán profundamente duerme y cuán bien descansado se sentirá al día siguiente.
Las LEDs y luces fluorescentes son particularmente problemáticas debido a que los puntos máximos de luz azul no están equilibrados por el rojo y el infrarrojo cercano.29 Las luces incandescentes son más seguras, ya que emiten longitudes de onda roja y del infrarrojo cercano, y muy bajas longitudes de onda azul.
Incluso, la luz más tenue durante el sueño (como la de una luz nocturna o despertador) podría tener un efecto perjudicial en la calidad y cantidad del sueño, y afectar negativamente a su cognición al día siguiente.30
Idealmente, deben evitarse las pantallas electrónicas y la luz predominantemente azul, tales como LEDs, durante la noche. De forma alternativa utilice lentes para bloquear la luz azul. Enseguida he incluido una recomendación para conseguir un par de lentes económicos que funcionen muy bien.
De manera similar, los EMFs emitidos por ejemplo por el cableado, dispositivos electrónicos y Wi-Fi, alteran la secreción de la melatonina y dañan las mitocondrias al producir daño oxidativo.
La exposición a EMFs también se ha relacionado con cambios neuronales que afectan a la memoria y la capacidad de aprender.31 Es importante destacar que, la investigación32,33,34,35 realizada por Martin Pall, Ph.D., sugiere que la radiación de microondas de la tecnología inalámbrica podría ser un factor causal en la enfermedad de Alzheimer, depresión, ansiedad y otros. También, podría dificultar seriamente su sueño.
Hace poco tiempo, es decir, casi 20 años, se documentó muy bien en más de 15 estudios36 que la exposición a la radiación de microondas de los teléfonos móviles, Wi-Fi, y los campos magnéticos de un cableado incorrecto en el dormitorio podría interrumpir la producción de melatonina y el sueño profundo.
Actualmente, existen muchos más estudios que confirman esto, donde podría documentarse fácilmente al hacer una búsqueda a través de pub med.
Solucionar la Cuestión de los EMFs Podría Mejorar el Sueño
Eliminar la exposición a los EMFs podría ser complicado, ya que la mayoría de los hogares se encuentran cargados de corrientes eléctricas y radiación de microondas.
Sin embargo, podrían reducirse en cierta medida, dependiendo de lo que esté dispuesto a hacer. Estas son algunas sugerencias que podrían mejorar su calidad de sueño:
• Apague su Wi-Fi por la noche. También, podría apagar el interruptor de circuito de su dormitorio antes de dormir, ya que esto disminuirá la interferencia electromagnética en su habitación, además de la radiación de microondas.
• Evite pasar cables eléctricos por debajo de su cama. En especial, evite conectar algún transformador (fuentes de alimentación) en un rango de seis pies de su cama
• Aleje de su cabeza los relojes de alarma y otros dispositivos eléctricos, o idealmente, sáquelos de la habitación. No solo crean campos eléctricos perniciosos, sino que también emiten luz innecesaria en su habitación.
Entonces, ¿cómo sabrá qué hora es? Buena pregunta. Para resolver el problema, escogí un reloj parlante37 diseñado para personas que no pueden ver. Si tiene su teléfono en su habitación, simplemente DEBE estar en modo avión, si se encuentra a menos de 30 pies de su cama; sino, será bombardeado con radiación de microondas durante toda la noche
• Evite dormir con la cabeza contra una pared que tenga cables eléctricos que no estén aislados y/o medidores eléctricos, paneles con interruptores, televisores o estéreos en el otro lado.
Mueva su cama a tres pies de distancia de la pared, instale una jaula de Faraday cubierta para EMFs sobre su cama, para aislar las microondas y apague el interruptor de alimentación a su habitación, para minimizar los campos eléctricos y magnéticos
• Evite utilizar medios electrónicos durante al menos una hora o más antes de acostarse. Si los utiliza después del anochecer, asegúrese de usar un filtro contra la luz azul.
La investigación es bastante clara de que las personas que utilizan teléfonos inteligentes y computadoras, especialmente por la noche, pero también durante el día, son más propensas a reportar insomnio.38
Un estudio realizado en 200839 reveló que las personas expuestas a la radiación de teléfonos celulares durante tres horas antes de acostarse tenían más problemas para conciliar el sueño y permanecer en un sueño profundo.
Otros Consejos Que Pueden Ayudar a Mejorar Su Calidad del Sueño
Aumentar el número de horas de sueño a ocho todas las noches y mejorar la calidad del sueño podría ayudar a reducir significativamente los riesgos para la salud relacionados con la privación del sueño.
Enseguida se presentan varias sugerencias que pueden ayudar.40,41 Para tener una lista más completa de las estrategias, vea mi artículo anterior, "¿Quiere Dormir Bien Durante la Noche? Entonces, Jamás Haga Estas Cosas Antes de Acostarse".
Convierta a su dormitorio en un oasis para el sueño
Su cama es un lugar para dormir y descansar cómodamente. Cualquier otra cosa, como el trabajo, computadoras, teléfonos celulares o ver la televisión, reducirá la calidad de su sueño. Debe reducir las interrupciones ruidosas de mascotas o actividades al aire libre.
Podría considerar evitar que su mascota entre en la habitación o utilizar una máquina de ruido blanco para reducir las interrupciones de ruidos provenientes del exterior.
Establezca una rutina relajante antes de acostarse
Las actividades tales como tomar un baño caliente, leer un buen libro o hacer ejercicios de relajación, podrían ayudarle a conciliar el sueño más fácilmente. Si tiene problemas para dormir una noche, es mejor salir de la habitación y leer tranquilamente que intentar de forma más vehemente conciliar el sueño.
Si hace eso, le recomiendo encarecidamente utilizar lentes para bloquear la luz azul, para evitar que su luz durante la lectura deprima aún más su producción de melatonina.
Mantenga un calendario constante
Ir a la cama y despertarse a la misma hora todos los días le permitirá a su cuerpo acostumbrarse a la rutina. Esto le ayudará a regular su reloj circadiano para que pueda conciliar el sueño y permanecer dormido toda la noche. Mantenga esta rutina incluso los fines de semana.
Expóngase lo suficiente la luz brillante en la mañana o a medio día
Exponerse a la luz brillante a primera hora de la mañana detiene la producción de la hormona melatonina que induce el sueño y le indica a su cuerpo que es hora de despertarse. La luz solar al aire libre es mejor, por lo que incluso podría ser mejor tomar un rápido paseo al aire libre.
Aumentar la actividad física no solo le ayudará a dormir más tarde, sino que tomar su paseo al aire libre--ya sea a primera hora de la mañana o alrededor del mediodía cuando el sol se encuentra en el punto más alto--le proporcionará una mayor exposición a la luz solar brillante, que le ayudará a establecer su reloj circadiano.
Atenúe sus luces durante la puesta del sol (o utilice lente de color ámbar)
Por la noche (alrededor de las 8 p.m.) deberá atenuar sus luces y apagar los dispositivos electrónicos. Normalmente, su cerebro empieza a secretar melatonina entre las 9 p.m. y las 10 p.m., y estos dispositivos emiten luz que podría interrumpir ese proceso.
Después del ocaso, utilice un foco incandescente de bajo voltaje con luz amarilla, naranja o roja, si necesita iluminación.
Una solución ideal es utilizar una lámpara de sal iluminada por un foco incandescente de 5 vatios, que no interferirá con la producción de melatonina. Si utiliza una computadora o un teléfono inteligente, instale el software de bloqueo de luz azul, tal como Iris--una versión mejorada de F.lux.
No obstante, la solución más sencilla, es utilizar gafas de color ámbar que bloqueen la luz azul.
He encontrado un modelo de Uvex (S1933X) en Amazon, que cuesta tan solo US$ 9 y elimina prácticamente toda la luz azul. De esta manera no tiene que preocuparse por instalar programas en todos sus dispositivos o comprar focos especiales para uso nocturno. Una vez que se coloque sus lentes, no importa qué fuentes de luz tenga en su casa.
Haga ejercicio diariamente
Su cuerpo mejora con el ejercicio y el movimiento. Este reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos. El ejercicio le ayudará a dormir más fácil y profundamente.
Sin embargo, su cuerpo también libera cortisol durante el ejercicio, lo que podría reducir la secreción de melatonina. Haga ejercicio al menos tres horas antes de acostarse, y antes si puede.
Mantenga su habitación fresca
La temperatura óptima para dormir es entre 60 y 68 °F. Si su habitación es más fresca o más cálida, podría tener una noche de sueño más inquieto.42 Durante el sueño la temperatura central del cuerpo cae al nivel más bajo durante un período de 24 horas. Entre más fría sea su habitación, más conductiva podría ser la disminución natural del cuerpo.
+ Fuentes y Referencias
1 BBC News October 9, 2013
2 Inc.com May 21, 2013
3 Medical News Today December 11, 2015
4 BMJ Open 2012;2: e000850
5 The Atlantic January/February 2017
6 CNN August 18, 2017
7 NHTSA Research on Drowsy Driving
8 The Atlantic August 3, 2017
9 Scientific American August 9, 2017
10 Reuters July 27, 2017
11 Rand Europe Sleep Study
12 The Conversation May 11, 2017
13 Washington Post July 18, 2017
14 PLOS One July 27, 2017
15 Reuters August 3, 2017
16 Forbes July 30, 2017
17 International Journal of Obesity March 26, 2014 [Epub ahead of print]
18 Medical News Today March 25, 2014
19 Pediatrics August 2017
20 New York Times August 15, 2017
21 Diabetes Care 2003 Feb;26(2):380-4
22 Ann Intern Med. 16 October 2012;157(8): 549-557
23 CNN.com October 16, 2012
24 Cal Alumni Association June 2, 2015
25 Berkeley News June 1, 2015
26 Nature Neuroscience February 25, 2015; 18- 1051-1057
27 Reuters July 27, 2017
28 NPR.org January 4, 2016
29 Harvard Health, Blue Light Has a Dark Side
30 Neruoimage 2010 Apr 15; 50(3-3): 1313–1319
31 Alternet December 2, 2011
32 Rev Environ Health. 2015;30(2):99-116
33 International Journal of Innovative Research in Engineering and Management, September 2015; 2(5)
34 J Cell Mol Med. 2013 Aug;17(8):958-65
35 Current Chemical Biology 2016; 10(1): 74-82
36 EMF Reduces Melatonin, Dr. Neil Cherry
37 Amazon, Talking Clock
38 Behavioral Sleep Medicine 2014 Sep 3;12(5):343-57
39 URSI.org
40 Healthysleep.med.harvard.edu
41 Sleepfoundation.org, Healthy Sleep Tips
42 Ajc.com October 29, 2015
Fuente: http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2017/09/07/el-costo-de-la-privacion-del-sueno.aspx?utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=art1&utm_campaign=20170907&et_cid=DM157574&et_rid=42248613
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La Extraña Conexión Entre la Pérdida de la Vista y el Alzheimer
4 de Septiembre, 2017 / Por el Dr. Mercola
Historia en Breve
La pérdida de la vista está relacionada con un mayor riesgo de ciertos subtipos de Alzheimer; tener una visión de lejos inferior a 20/40 está asociado con un riesgo casi tres veces mayor de deterioro cognitivo
La proteína beta amiloide desempeña un rol importante, tanto en la pérdida de la vista como en la enfermedad de Alzheimer, y los estudios sugieren que una prueba ocular no invasiva podría ayudar a abordar un diagnóstico de principios de Alzheimer
Las microondas emitidas por los dispositivos inalámbricos desencadenan una cascada de sustancias químicas que aumenta significativamente el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, tales como el Alzheimer
En los Estados Unidos la enfermedad de Alzheimer, una forma grave de demencia, afecta a alrededor de 5.2 millones de personas;1 donde 200 000 de los cuales podrían ser menores de 65 años de edad.
Según los últimos datos, la enfermedad de Alzheimer acaba con la vida de más de medio millón de personas en los Estados Unidos por año,2 lo que hace que la enfermedad de Alzheimer sea la tercera causa de muerte en dicho país, justo detrás de las enfermedades cardíacas y el cáncer.
Puesto que no hay cura convencional, realmente, es importante tomar en serio las medidas de prevención. Además, una vez que la enfermedad de Alzheimer se establece, hay pocos, o ningún, tratamiento médico disponible que pueda ser exitoso.
Por ejemplo, la memantina (vendida bajo el nombre de marca Namenda) está aprobada para casos de moderados a graves de Alzheimer, pero los médicos también recetan los de uso no aprobado, para casos leves.
Desafortunadamente, se ha encontrado que este medicamento es prácticamente inútil para tratar el Alzheimer de leve a moderado.3
Otros medicamentos para el tratamiento de este padecimiento incluyen a los medicamentos inhibidores de colinesterasa, tales como Aricept, Exelon y Reminyl.
Asimismo, estos podrían ser más prejudiciales que beneficiosos, ya que disminuyen aún más el ritmo cardíaco, lo que aumenta significativamente sus posibilidades de tener un marcapasos permanente. De igual manera, incrementan el riesgo de una fractura de cadera.
El Sorprendente Vínculo Entre la Pérdida de la Vista y el Alzheimer
Curiosamente, las recientes investigaciones4 demuestran que la pérdida de la vista está relacionada con un mayor riesgo de ciertos subtipos de la enfermedad de Alzheimer. Como informó Reuters:5
"Con base en los datos de dos grandes estudios de habitantes de edad avanzada en los Estados Unidos... el equipo de investigación encontró que tener una visión a larga distancia inferior a 20/40, e incluso la percepción de tener problemas de la vista un poco molestos tuvo relación con una posibilidad casi tres veces mayor de deterioro cognitivo.
Los problemas de visión a corta distancia estuvieron menos asociados con una probabilidad más elevada de demencia o deterioro cognitivo...
El examen regular de la vista en los adultos mayores de los Estados Unidos podría ayudar a determinar cuáles son las personas que tienen un mayor riesgo de problemas cognitivos y demencia, escribe el equipo del estudio..."
Esta no es la primera vez en la que se indica esta relación. Dos artículos6,7 publicados el año pasado, también concluyeron que los cambios en la vista podrían ser utilizados como biomarcadores para determinar la enfermedad de Alzheimer, lo que sugiere que las imágenes retinales no invasivas y la prueba visual podría ayudar para obtener un diagnóstico temprano.
En el primero de estos trabajos, los autores presentan una hipótesis sobre el vínculo entre tener una menor visión y la demencia:
"La enfermedad de Alzheimer... tiene múltiples subtipos cognitivos. Por lo general, estos se dividen en memoria, lengua, ejecutivo, atención y funcionamiento visuoespacial. La variante de la AD en la que los síntomas visuales son prominentes debido a la patología localizada en la región parietooccipital, a menudo, es referida como una variante visual de la enfermedad de Alzheimer...
La interconexión entre los ojos y el cerebro sugiere que es razonable buscar manifestaciones oculares de enfermedad neurodegenerativa, y considerar a los ojos como una extensión del sistema nervioso central.
Durante el desarrollo embriológico, los ojos y el cerebro tienen un origen similar. Los ojos se forman debido al tubo neural anterior, un área que posteriormente genera el prosencéfalo.
El desarrollo ocular se produce a través de la especificación de la inducción post-neural del campo ocular.
Este proceso implica factores de transcripción específicos que también se conservan en el desarrollo cerebral. Uno de estos factores, un gen "regulador maestro" del desarrollo del campo ocular, Pax6, desempeña un rol esencial en el desarrollo neuronal.
Cuando Pax6 se expresa ectópicamente, podría inducir la formación ocular en otras partes del cuerpo, mientras que su deterioro o eliminación interrumpe la neurogénesis en la corteza."
El Rol de la Proteína Beta Amiloide en la Pérdida de la vista y la Demencia
La proteína beta amiloide también desempeña un importante rol en ambos padecimientos. Una de las características de la enfermedad de Alzheimer es que acumula la proteína beta amiloide en el cerebro.
La posterior formación de la placa cerebral produce un deterioro progresivo en el funcionamiento cognoscitivo y social. Además, las investigaciones han relacionado la eliminación de la proteína beta amiloide con la neurodegeneración retinal.8
Por ejemplo, se han encontrado cantidades de proteína beta amiloide en las drusas retinales9 (depósitos de proteínas grasas de color amarillo que están localizadas debajo de la retina) y esta es una característica distintiva de la degeneración macular relacionada con la edad (AMD, por sus siglas en inglés), la causa más común de pérdida de la vista en los adultos mayores.
Como se señaló en un estudio realizado en 2015:10 "Ahora, múltiples estudios enlazan la proteína beta amiloide con etapas clave de la progresión de la AMD, lo que a la vez es emocionante y potencialmente perspicaz, ya que identifica a un agente tóxico bien establecido que se enfoca enérgicamente en las células de cerebros deteriorados."
Asimismo, las drusas periféricas se han relacionado con un mayor riesgo de la enfermedad de Alzheimer.11
En resumen, los investigadores sugieren que mediante el análisis de la presencia de la proteína amiloide en el globo ocular, podría predecirse la acumulación de la proteína amiloide en el cerebro con un buen grado de precisión. Como se señaló en el segundo artículo publicado el año pasado:12
"Kerbage et al. sugirió utilizar un ligando de unión amiloide fluorescente, con el fin de maximizar las posibilidades de detectar Aβ [amiloide beta] en la lente.
Al convertir la sustancia de ligando (hidrocloruro de aftobetina) en un ungüento oftálmico estéril adecuado para aplicación tópica; en combinación con una espectroscopia fluorescente de láser pulsado in vivo en un grupo de 20 personas con AD [enfermedad de Alzheimer] y 20 controles sanos, los autores pudieron detectar la amiloide supranuclear en el cristalino de la mayoría de los pacientes con AD, quienes tenían una sensibilidad del 85 % y una especificidad del 95 %...
Los autores encontraron una correlación entre los valores de captación de fluorescencia en el cristalino con una carga amiloide en el cerebro, detectado y cuantificado a través de PET".
El Zinc y los Antioxidantes Ayudan a Proteger Contra la Pérdida de la Visión y el Alzheimer
Por lo general, los problemas de salud que tienen causas similares o idénticas podrían beneficiarse de tratamientos idénticos.
Cuando se trata de la pérdida de la vista y la demencia, ambos están fuertemente influenciados por la alimentación. El zinc, en particular, parece ser un componente muy importante. Las investigaciones anteriores13 sugieren que la movilización anormal de zinc en las células desempeña un rol en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Según este estudio:
"Recientemente, se ha informado que el zinc, cobre y hierro tenían concentraciones de 0.5 a 1 mmol /L en la placa amiloide.
In vitro, la rápida acumulación Abeta [amiloide beta] es mediada por [el zinc],14 promovida por la estructura alfa-helicoidal de Abeta, y es reversible con la quelación. Además, Abeta produce peróxido de hidrógeno en una forma [dependiente de cobre / hierro], y la formación de peróxido de hidrógeno es inhibida a través del [zinc]. Además, el zinc conserva las propiedades no tóxicas de Abeta.15
Aunque las proteínas de unión del zinc--el alelo apolipoproteína E épsilon4 y la alfa2-macroglobulina--se han caracterizado por ser dos factores de riesgo genéticos para AD, la exposición al zinc, como factor de riesgo para AD, no se ha estudiado rigurosamente.
Con base en nuestros descubrimientos, consideramos que el zinc podría servir en roles gemelos, para iniciar la eliminación amiloide, y para involucrarse en mecanismos que intenten aminorar el estrés oxidativo y la neurotoxicidad derivada de la masa amiloide".
Además, los estudios han demostrado que llevar una suplementación con antioxidantes junto con zinc y cobre, ayuda a retardar la progresión de la versión líquida de AMD.16 El estudio en cuestión analizó dos formulaciones de diferentes antioxidantes.
El primero, contenía vitaminas C y E, y beta caroteno. El segundo, contenía luteína y zeaxantina, en vez de beta caroteno. Ambos fueron eficaces contra AMD en etapa temprana.
También se han investigado los antioxidantes para tomar medidas de prevención y/o hacer un tratamiento contra la enfermedad de Alzheimer. Uno de estos estudios,17 publicado a principios de este año, encontró que la criptocapsina, criptocasina-5,6-epóxido (un carotenoide que se encuentra en el mamey rojo maduro)18 y la zeaxantina, inhibieron eficazmente la anexión de la beta amiloide.
Según los autores, "Nuestros estudios proporcionaron evidencia de que la criptocapsina, la criptocasina-5,6-epóxido y la zeaxantina tienen potencial antiamiloidogénico y que podrían utilizarse para prevenir y tratar el AD".
La Función del Hierro en la Enfermedad de Alzheimer
El hierro también desempeña un rol en la enfermedad de Alzheimer, pero en este caso, el exceso de hierro sería el problema.
Como se explica en un artículo publicado por la Universidad de Melbourne,19 "El hierro tiene una propiedad especial que permite el intercambio de electrones, que es crucial para permitir que nuestros cuerpos generen energía del oxígeno y combustibles tales como los azúcares.
Pero, también, podría dañar las neuronas en la misma forma que el hierro se oxida en presencia de oxígeno".
A través de la imagen de resonancia magnética, los investigadores midieron los niveles de hierro en el cerebro, donde encontraron que las personas que tenían elevados niveles de hierro y amiloides experimentaron una rápida disminución en la cognición, a lo largo de seis años.
La pérdida de la memoria fue particularmente evidente cuando la acumulación de hierro se localizó en el hipocampo, el cual controla la memoria a corto plazo. Del mismo modo, cuando el hierro se localizó principalmente en los lóbulos temporal y frontal--asociados con el procesamiento del lenguaje--las habilidades del lenguaje declinaron rápidamente.
Por otro lado, las personas que tenían niveles elevados de amiloides, pero bajos niveles de hierro, se mantuvieron estables.
Curiosamente, la cantidad de hierro que se encuentra en el cerebro no se correlaciona de forma clara con la cantidad de hierro que una persona consume o los niveles encontrados en la sangre. Por lo tanto, el nivel sérico de hierro no puede utilizarse como indicador del riesgo de Alzheimer.
Dicho esto, a menudo, he destacado que tener un alto contenido de hierro es un factor de riesgo significativo para enfermedades crónicas, y que lo recomendable es realizarse cada año un análisis de los niveles de hierro, para asegurarse de que estos no sean demasiado altos.
Las personas que padecen hemocromatosis, una enfermedad genética que origina niveles de hierro crónicamente elevados, también parecen tener un mayor riesgo de padecer Alzheimer, según algunas investigaciones.20,21 Por lo tanto, el enlace entre el hierro y la demencia es una cuestión que definitivamente vale la pena considerar.
Lo ideal es que sus niveles de ferritina sérica se encuentren entre 20 y 80 nanogramos por mililitro (ng/mL), ciertamente, no deben ser más elevados que esa proporción. Como regla general, entre 40 y 60 ng/mL es el punto ideal para los hombres adultos y las mujeres que no menstrúan.
En este caso, los antioxidantes podrían ser útiles nuevamente. Por ejemplo, se ha demostrado que la astaxantina regula ascendentemente la expresión de la hemo oxigenasa-1 (una proteína producida en respuesta al estrés, incluyendo el estrés oxidativo), la cual protege contra la citotoxicidad beta amiloide e induce la producción de ROS perjudicial mediada por beta amiloides.22
Además, las previas investigaciones han demostrado que la astaxantina ayuda a mejorar la función cognitiva en personas mayores que padecen de un deterioro de la memoria relacionada con el envejecimiento.
Astaxantina--Un Poderoso Alimento Para el Cerebro Que Podría Proteger Contra la Demencia
Asimismo, se ha encontrado que este pigmento natural, primo del beta-caroteno (aunque mucho más potente), disminuye la acumulación de fosfolípidos hidroperoxidasas, más conocidos como PLOOH--compuestos que se acumulan en los glóbulos rojos de las personas que padecen demencia23--y algunos científicos consideran que la astaxantina podría ayudar a prevenir la demencia, incluyendo a la enfermedad de Alzheimer.
Debido a que la astaxantina es un nutriente liposoluble, que atraviesa fácilmente la barrera hematoencefálica.
Un estudio24 encontró que podría ayudar a prevenir la neurodegeneración relacionada con el estrés oxidativo, y también es un poderoso "alimento para el cerebro" de origen natural. De acuerdo con otro artículo publicado en Alternative Medicine Review:25
"La astaxantina mejoró la cognición en un pequeño ensayo clínico y aumentó la proliferación y diferenciación de las células madre nerviosas cultivadas...
El éxito clínico de la astaxantina va más allá de proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación, para demostrar un menor deterioro funcional relacionado con el envejecimiento."
La alimentación humana no contiene cantidades muy altas de astaxantina, a menos que consuma una gran cantidad de microalgas y criaturas marinas que consuman las algas (tales como el salmón, crustáceos, trucha roja y kril).
La típica dosis de astaxantina, cuando es tomada en forma de suplemento, es de 2 a 4 miligramos (mg), pero la evidencia que ha surgido sugiere que podría necesitar una mayor cantidad, en función de su estado de salud.
El Dr. Robert Corish, autor del libro "A Guide to Men's Health" (Guía Para la Salud Masculina), considera que tomar 12 mg podrían ser una dosis óptima para el cerebro y la salud cardíaca.
La Disfunción Mitocondrial es una Causa Principal de Alzheimer
Recientemente, entrevisté al Dr. Dale Bredesen, Director de investigación de enfermedades neurodegenerativas de la Facultad de Medicina en la Universidad de California, Los Angeles (UCLA, por sus siglas en inglés), y autor del libro "The End of Alzheimer's: The First Program to Prevent and Reverse Cognitive Decline" (El fin de la Enfermedad de Alzheimer: El Primer Programa Para Prevenir y Revertir el Deterioro Cognitivo).
Si aún no ha leido esta información, le recomiendo que la vea inmediatamente (para acceder a la entrevista completa, vea en el artículo original, que se encuentra en el enlace anterior).
Bredesen ha identificado más de cuatro docenas de variables que podrían ejercer una influencia significativa en la enfermedad de Alzheimer, pero la causa principal es la disfunción mitocondrial.
Esto es lógico sin consideramos que las mitocondrias son instrumentales para producir un mecanismo de intercambio de energía en el cuerpo, y sin energía, nada podría funcionar correctamente.
Además, sus mitocondrias son las que generan la mayoría de los radicales libres, por lo que cuando sus opciones de estilo de vida producen mayores cantidades de radicales libres, es de esperar que haya una disfunción en las mitocondrias.
La acumulación de mutaciones en el ADN mitocondrial también es un factor principal de deterioro relacionado con el envejecimiento. Es importante destacar que, en primer lugar, la investigación de Bredesen esclarece por qué se produce el amiloide.
En realidad, la producción de amiloide es una respuesta protectora a diferentes tipos de agresiones, donde cada uno de ellos está relacionado con un subtipo específico de la enfermedad de Alzheimer. Como explica Bredesen:
"Si un proceso de inflamación se encuentra en proceso, produce amiloide porque... es un antimicrobiano endógeno muy efectivo. [E]n ese caso, realmente no es una enfermedad... [E]s una desintegración del sistema.
Produce amiloide porque combate a los microbios, porque está... inflamado, porque tiene un menor apoyo trófico (resistencia a la insulina, etc.) o porque [está intoxicado].
Pero, ¿adivine cuál es la maravillosa función que desempeña el amiloide? Se une a toxinas como metales, mercurio y cobre.
Es muy evidente que produce [amiloide] para protegerse. Todo se encuentra bien y en buen estado, si así lo quiere, pero debe asegurarse de eliminar el inductor antes de retirarlo. De lo contrario, se pone en riesgo así mismo."
El programa desarrollado por Bredesen es un enfoque integral que aborda las muchas variables de la enfermedad de Alzheimer desde la raíz. Curiosamente, si tiene el gen ApoE4--que aumenta el riesgo de este padecimiento--sería prudente poner en práctica el ayuno intermitente o ayunar durante más tiempo, de vez en cuando.
De hecho, aparentemente, este gen es una fuerte indicación clínica de que necesita ayunar de forma regular para evitar la enfermedad de Alzheimer. La razón de esto es porque el gen ApoE4 ayuda a su cuerpo a sobrevivir a la inanición.
Desafortunadamente, también promueve la inflamación. Al parecer, el ayuno ayuda a anular esta proclividad inflamatoria.
Análisis de Detección de Alzheimer
Asimismo, Bredesen recomienda una serie de análisis de detección para ayudar a adaptar un protocolo de tratamiento personalizado. Por ejemplo, si padece una resistencia a la insulina, debe mejorar su sensibilidad a la insulina.
Si padece inflamación, entonces trabajará en eliminar la fuente del efecto proinflamatorio. Si sus niveles de hierro se encuentran elevados, debe donar sangre para disminuirlos, y así sucesivamente.
Alzheimer's Screening Pruebas
Prueba Rango Recomendado
Ferritina
40-60 ng/mL
GGT
Menos de 16 U/L en el caso de los hombres, y menos de 9 U/L en el caso de las mujeres
25-hidroxivitamina D
40-60 ng/mL
Aquí puede acceder a una prueba
Proteína C reactiva (CPR, por sus siglas en inglés) de alta sensibilidad
Menos de 0.9 mg/L (cuanto menor cantidad tenga, será mejor)
Insulina en ayunas
Menos de 4.5 mg/dL (cuanto menor cantidad tenga, será mejor)
Índice grasas omega-3 y proporción de grasas omega-6:3
El índice de grasas omega-3 debe ser superior al 8 %, y su proporción de grasas omega-6 a grasas omega-3 debe ser entre 0.5 y 3.0
Aquí puede acceder a la prueba del índice de grasas omega-3
Factor de necrosis tumoral alfa (TNFα)
Inferior a 6.0
Hormona estimulante de la tiroides (TSH)
Menos de 2.0 microunidades/mL
T3 libre
3.2-4.2 pg /mL
T3 inversa
Menos de 20 ng/mL
T4 libre
1.3- 1.8 ng/mL
Proporción sérica de cobre y zinc
0.8-1.2
Selenio en suero
110-150 ng/mL
Glutatión
5.0-5.5 μm
Vitamina E (alfa tocoferol)
12-20 mcg/mL
Índice de masa corporal (que puede calcular usted mismo)
18-25
ApoE4 (prueba de ADN)
Vea cuántos alelos tiene: 0, 1 o 2
Vitamina B12
500-1,500
Hemoglobina A1c
Menos de 5.5 (cuanto menor cantidad tenga, será mejor)
Homocisteína
4.4-10.8 mcmol/L
EMFs--Un Factor Extremadamente Subestimado que Contribuye al Alzheimer
El año pasado, el Dr. Martin Pall publicó una revisión26 en la revista Journal of Neuroanatomy que demuestra cómo la radiación de microondas de los teléfonos celulares, modems de Wi-Fi, computadoras y tabletas que se encuentran en modo avión, claramente, están ligadas a muchos trastornos neuropsiquiátricos, incluyendo a la enfermedad de Alzheimer.
Lo que Pall descubrió es que las microondas emitidas por dispositivos tales como estos, aumentan los niveles de calcio intracelular a través de los canales de calcio dependientes de voltaje (VGCCs, por sus siglas en inglés), y el tejido con la densidad más alta de VGCCs es su cerebro.
Una vez que estas VGCCs son estimuladas, desencadenan la liberación de neurotransmisores, hormonas neuroendocrinas y especies reactivas del oxígeno (ROS altamente perjudiciales), lo que aumenta significativamente el riesgo de ansiedad y depresión, las enfermedades neurodegenerativas, tales como el Alzheimer y el cáncer de cerebro.
Con base en ese mecanismo, parece evidente que tener exposición crónica a los campos electromagnéticos (EMFs, por sus siglas en inglés) podría desempeñar un importante rol en la demencia y, como sociedad tenemos que tomarlo muy en serio.
A nivel personal, debe asegurarse de limitar su exposición a la tecnología inalámbrica. Las medidas simples incluyen apagar su Wi-Fi por la noche, no llevar el teléfono celular sobre el cuerpo y no tener teléfonos inalámbricos, teléfonos celulares y otros dispositivos eléctricos en el dormitorio.
Obtenga Información Sobre la Prevención del Alzheimer
He escrito muchos artículos sobre la prevención de la enfermedad de Alzheimer. La evidencia sugiere que existen muchas estrategias útiles disponibles, una vez que se sale de la ruta convencional.
Para obtener una lista de las estrategias de estilo de vida que podrían ayudarle a disminuir el riesgo, consulte "Alzheimer's: Every Minute Counts" (Alzheimer: Cada Minuto Cuenta).
Si no ha visto mi entrevista con el Dr. Lew Lim, asegúrese de acceder a ella. En esta, se explica cómo la terapia de luz del infrarrojo cercano podría ayudar a tratar la enfermedad de Alzheimer.
Por supuesto que, mi entrevista del 2013 con el neurólogo David Perlmutter, ya se ha convertido en un artículo clásico, en el que se explican las raíces alimenticias de la enfermedad de Alzheimer. En una entrevista de seguimiento que se emitió en marzo pasado, Perlmutter ahonda aún más en sus recomendaciones, al presentar un plan holístico para la prevención de Alzheimer más integral, el que incluye ejercicio, sueño, menor estrés, exposición a los rayos del sol e interacción social.
Además de estas fuentes, recomiendo revisar la entrevista de ayer con Pall, en la que se explica la influencia perniciosa de los EMFs en la tecnología inalámbrica, y cómo afecta esto a su riesgo de enfermedades, especialmente en la disfunción neurológica. La enfermedad de Alzheimer es prevenible--incluso si tiene factores de riesgo genético; no obstante, tiene que ser proactivo.
+ Fuentes y Referencias
1 Alzheimer's Association 2013 Alzheimer's Disease Facts and Figures (PDF)
2 Time Magazine March 5, 2014
3 CNN Health April 12, 2011
4 JAMA Opthalmology August 17, 2017 [Epub ahead of print]
5 Reuters August 23, 2017
6, 8, 11 Frontiers in Neurology 2016; 7: 55
7, 12 Frontiers in Neuroscience 2016; 10: 536
9 AAO.org, What Are Drusen?
10 Eye 2015; 29: 1013-1026
13 Journal of Nutrition 2000 May;130(5S Suppl):1488S-92S
14, 15 Biophysical Journal 2011 Sep 7;101(5):1202-11
16 WebMD, Zinc May Help Against Vision Loss in Seniors
17 Clinical Interventions in Aging 2017; 12: 815–822
18 Journal of Natural Products, Cryptocapsinepoxide-type Carotenoids from Red Mamey (PDF)
19 University of Melbourne, Rusty Brains Linked to Alzheimer's
20 Haemochromatosis and Dementia, Case Notes (PDF)
21 Journal of Medical Genetics 2006 Oct; 43(10): e52
22 Brain Research 2010 Nov 11;1360:159-67
23 Brittish Journal of Nutrition June 2011;105(11):1563-71
24 Forum Nutrition 2009; 61:129-35
25 Altern Med Rev. 2011 Dec;16(4):355-64.
26 Journal of Chemical Neuroanatomy September 2016; 75 Part B: 43-51
Fuente: http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2017/09/04/perdida-de-la-vista-relacion-con-alzheimer.aspx?utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=art1&utm_campaign=20170904&et_cid=DM157575&et_rid=37008916
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Cómo Puede Proteger Su Salud Ósea de Forma Natural
1 de Septiembre, 2017 / Por el Dr. Mercola
Historia en Breve
Alrededor del mundo, 1 de cada 3 mujeres y 1 de cada 5 hombres mayores de 50 años de edad experimentan una fractura ósea relacionada con la osteoporosis; 20 % de los que se fracturan la cadera mueren en los primeros 12 meses después de tener esta lesión
Los ejercicios de levantamiento de pesas son particularmente importantes para prevenir la osteoporosis, que se caracteriza por huesos porosos y frágiles. También, es importante consumir alimentos reales y obtener una suficiente cantidad de nutrientes específicos
En el caso de las personas que padecen obesidad, adultos mayores que son frágiles y/o las personas que tienen problemas de falta de movilidad y baja condición física, la liberación de óxido nítrico, entrenamiento con restricción de flujo sanguíneo y entrenamiento vibracional de todo el cuerpo, podrían ser particularmente útiles
La osteoporosis es un problema común, que afecta a aproximadamente 1 de cada 10 mujeres a la edad de 60 años de edad, alrededor del mundo.1 En el momento en que una mujer llega a la edad de 80 años, tiene una probabilidad de 2 de cada 5 de desarrollar osteoporosis.
En el caso de la mayoría de las personas, en algún momento durante sus 30s, su masa ósea comenzará a disminuir gradualmente. En el caso de las mujeres, esa pérdida ósea podría acelerarse significativamente durante la primera década de la menopausia.
Las estadísticas sugieren que, en todo el mundo, 1 de cada 3 mujeres y 1 de cada 5 hombres, mayores de 50 años de edad, experimentarán una fractura ósea relacionada con la osteoporosis.
En 2000, hubo 9 millones de fracturas osteoporóticas, incluyendo 1.6 millones de fracturas de cadera--de las cuales una cuarta parte ocurrió en hombres--lo que podría disminuir significativamente la salud y la calidad de vida.
Las fracturas de cadera también podrían representar un riesgo para la vida. El 20 % de los que se fracturan la cadera mueren en los primeros 12 meses después de tener esta lesión.
Además, las estadísticas revelan que la incidencia de osteoporosis es cada vez más frecuente. Entre 1990 y 2000, el número de fracturas de cadera aumentó un 25 % alrededor del mundo.2
Entonces ¿Que acción podría tomar acerca de este problema? Es importante entender que la osteoporosis podría ser un padecimiento prevenible, a través de llevar una "vida adecuada", lo que significa comer bien, hacer un movimiento nutricional y ejercicio efectivo.
Los ejercicios de levantamiento de pesas son particularmente importantes para prevenir la osteoporosis, que se caracteriza por huesos porosos y frágiles.
Desafortunadamente, por lo general, los medicamentos son la solución de primera línea recomendada por los médicos convencionales. Esto es trágico, si consideramos que los medicamentos hacen más perjuicio que beneficio.
El Caso Contra los Medicamentos para la Osteoporosis
Por ejemplo, los medicamentos bifosfonatos orales para abordar la osteoporosis, tales como Actonel, Boniva y Fosamax, están relacionados con un riesgo doblemente mayor de cáncer de esófago.3
De igual manera, la investigación demuestra que, en realidad, con el tiempo, este tipo de medicamentos agravan el padecimiento, porque todo lo que hacen es engañar al cuerpo, ya que producen huesos densos que son más frágiles.
Esto podría parecer como un oxímoron, pero la forma en la funciona es que, los huesos sanos mantienen la fuerza durante un proceso continuo de descomposición y reconstrucción ósea.
Las células osteoclásticas son las que descomponen el hueso; los osteoblastos son las células que lo reconstruyen. El hueso sano sufre un proceso dinámico de eliminación cíclica de masa ósea no saludable, que es reemplazada por huesos nuevos. Así es como se mantienen fuertes.
En la osteoporosis, la tasa neta de reabsorción ósea (descomposición) supera la tasa de formación ósea, lo que disminuye la masa ósea. Realmente, los bisfosfonatos y otros medicamentos similares, no ayudan a construir hueso nuevo.
Estos medicamentos funcionan al eliminar sus células osteoclásticas, lo que detiene el proceso normal de reparación ósea, ya que ahora carecen de las células que descomponen el hueso.
El resultado final es una mayor densidad ósea ¡Pero eso no significa que los huesos más densos sean los más fuertes! Con el tiempo, sus huesos se vuelven más débiles y propensos a fracturarse.
En el caso de las mujeres que han tomado medicamentos como los bisfosfonatos, durante cinco años o más, literalmente, sus huesos han perdido la capacidad de regenerarse y esa es la razón por la que muchas personas aún tienen problemas de fracturas y huesos más frágiles.
Su Estilo de Vida Determina en Gran Medida Su Riesgo de Osteoporosis
Si bien, ciertamente, la alimentación desempeña un rol importante, el ejercicio de levantamiento de pesas es uno de los remedios más eficaces contra la osteoporosis.4
Por ejemplo, la estocada es un excelente ejercicio para el desarrollo de la densidad ósea en la cadera, incluso sin utilizar ningún peso adicional. Es un ejercicio absolutamente extraordinario y no cuesta nada hacerlo. Puede utilizar YouTube para encontrar videos que demuestren cómo hacerlo correctamente.
También, se recomienda hacer ejercicios para desarrollar el balance, tales como el yoga y Tai Chi. Siempre y cuando tenga huesos y músculos fuertes, y un balance constante, su riesgo de caer se minimiza. En caso de caer, sus posibilidades reales de fracturarse un hueso también se reducen drásticamente.
Esta demás decir que, cuanto antes empiece a hacer ejercicio, será mejor--siempre que tenga constancia. En realidad, el ejercicio es un componente vital de por vida, no una solución temporal para ningún problema en particular. Dicho lo anterior, incluso si es un adulto mayor, aún podría mejorar su salud ósea.
Nunca es demasiado tarde para empezar a hacer ejercicio. Solo se dificulta un poco más, ya que comienza con un menor nivel de condición física, con cada año que pasa sin hacer alguna actividad. Enseguida se encuentran algunas alternativas de ejercicio efectivo que podrían ser particularmente útiles, si tiene un bajo nivel de condición física.
Como fue señalado por Fight Aging:5
"El trabajo de investigación... sostiene que la mayoría de las personas no saben que tanto se perjudican a sí mismas, y que deben hacer el esfuerzo para corregirlo...
En nuestra sociedad tecnológica que consume calorías de mala calidad, fácil transporte y reemplazos para el trabajo físico, la mayoría de las personas comen cantidades excesivas de alimentos y hacen muy poca cantidad de ejercicio.
En los últimos años, eso se ha vuelto cada vez más evidente... y tiene un costo en la salud... a menudo, el daño en la salud a largo plazo, que podría evitarse, es denominado como envejecimiento secundario. Incluye... rápida pérdida muscular, como resultado de la falta de ejercicio.
Cuando llega la vejez, casi todas las personas fallan en hacer suficiente cantidad de ejercicio, como lo demuestra un estudio tras otro, que demostraron que las personas de edad muy avanzada que seguían modestos programas de ejercicios de resistencia, mejoraban su salud y masa muscular".
El Ejercicio Desarrolla Huesos Más Fuertes de Forma Natural
Aparte de las estocadas, los ejercicios de alto impacto, tales como los sprints y saltos también son eficaces, al igual que hacer un entrenamiento con pesas.6,7
En un estudio realizado en 2014,8 las mujeres que tenían entre las edades de 25 y 50 años, quienes realizan un mínimo de 10 "flea leaps" consecutivas, dos veces al día, durante cuatro meses, aumentaron significativamente la densidad ósea de los huesos de sus caderas.
Un estudio anterior9 encontró que los saltos y el levantamiento de pesas aumentaron en un 2 % la densidad ósea de la columna vertebral. El entrenamiento con pesas dirigido, tanto a la parte superior del cuerpo como hacia las piernas, fue particularmente eficaz.
No obstante, debe considerar que no está restringido a realizar ningún tipo particular de ejercicio. Por ejemplo, si no lo desea, no tiene que utilizar un equipo con pesas de gimnasio. Otros ejemplos de ejercicios de levantamiento de pesas de alto impacto recomendados por la Fundación Nacional de Osteoporosis de los Estados Unidos, incluyen:10
Bailar
Ejercicios aeróbicos de alto impacto
Excursionismo
Saltar la cuerda
Subir escaleras
Jugar tenis
Los ejercicios de levantamiento de pesas de bajo impacto, que son una alternativa más segura, si es frágil, incluyen:
Hacer ejercicios aeróbicos de bajo impacto
Utilizar una máquina de escaleras
Caminata rápida
Del mismo modo, en vez de utilizar pesas, podría usar solo su peso corporal, bandas elásticas para hacer ejercicio o movimientos funcionales, tales como elevaciones y descensos del cuerpo sobre las puntas de los pies.
Otras tres alternativas de ejercicio que vale la pena mencionar y podrían ser particularmente útiles, si padece obesidad severa, es un adulto mayor y está débil, se está recuperando de una lesión o tiene problemas de movilidad, equilibrio y poca condiciones física, son el Entrenamiento Vibracional de Cuerpo Entero (WBVT, por sus siglas en inglés), entrenamiento con restricción de flujo sanguíneo y entrenamiento para la liberación de óxido nítrico (NO).
Entrenamiento Vibracional de Todo el Cuerpo--Una Excelente Opción Para los Adultos Mayores
Realizar WBVT con una máquina Power Plate es una forma segura y natural de mejorar la fuerza y densidad ósea, para evitar la osteoporosis. Lo mejor de todo es que, es lo suficientemente ligero inclusive para las personas discapacitadas y personas de edad avanzada, que podrían no ser capaces de hacer ejercicios como saltar, brincar, sprints o levantar pesas.
En un estudio extenso de seis meses,11 se encontró que WBVT aumentaba significativamente la densidad ósea del área de la cadera en mujeres posmenopáusicas, mientras que el entrenamiento convencional tan solo era capaz de reducir la tasa de deterioro.
Otro estudio más reciente12 encontró que las mujeres posmenopáusicas que utilizaron una plataforma vibratoria por cinco minutos, tres veces a la semana, durante seis meses, incrementaron la densidad ósea de su zona lumbar en un 2 %. El grupo de control perdió alrededor del 0.5 % en ese mismo período de tiempo.
El Entrenamiento Con Restricción de Flujo Sanguíneo También Minimiza el Riesgo de Lesiones
Otra técnica que podría intentar--que también es excelente para los adultos mayores, o atletas que se recuperan de una lesión--es la restricción de flujo sanguíneo o entrenamiento de Kaatsu.
Próximamente, publicaré un artículo completo sobre este tema, pero, en resumen, este implica realizar ejercicios de entrenamiento de fuerza mientras se restringe el flujo sanguíneo venoso (pero no el flujo arterial) en la extremidad que se trabaja.
Un beneficio significativo del método es que podría hacer ejercicios de fuerza con solo de 30 a 50 % del peso que normalmente utilizaría, mientras continua obteniendo los máximos beneficios.
Se dice que el entrenamiento con restricción de flujo sanguíneo podría estimular el crecimiento muscular y la fuerza en aproximadamente la mitad del tiempo, al utilizar alrededor de un tercio del peso, en comparación con el entrenamiento con pesas estándar.
El Colegio Americano de Medicina Deportiva afirma que necesita levantar un peso que por lo menos constituya el 70 % de una sola repetición máxima (1RM), para producir el desarrollo muscular,13 pero los estudios que evalúan el ejercicio de baja intensidad, en combinación con la restricción de flujo sanguíneo, han demostrado que, podría utilizar un peso tan bajo de hasta un 20 % de 1RM y, aun así, obtener los beneficios.
Para la mayoría, el 20 % de 1RM es más ligero que un calentamiento, prácticamente garantiza que no sufrirá ningún tipo de lesión. De hecho, el entrenamiento con restricción de flujo sanguíneo se utiliza para rehabilitar a las personas de edad avanzada y enfermos en Japón, al permitirles reconstruir sus músculos y recuperar parte de su movilidad perdida.
La Liberación del Óxido Nítrico--Un Excelente Ejercicio para Abordar el Envejecimiento Muscular
Otra forma excepcionalmente segura para mejorar su fuerza muscular y condición física general es la liberación del óxido nítrico—considero que es una revisión y mejora significativa de mi programa Peak Fitness.
En vez de hacer 20 minutos de entrenamiento en intervalos de alta intensidad (HIIT, por sus siglas en inglés) en una bicicleta o máquina elíptica, podría obtener los mismos o mejores beneficios al hacer cuatro movimientos corporales sencillos que tardan solo tres minutos.
Idealmente, estos ejercicios deben ser realizados tres veces al día, y no requieren el uso de peso de ningún tipo. Para obtener una demostración completa, vea el video de abajo. A pesar de que este ejercicio se realiza en solo unos cuantos minutos, le dejará sin aliento.
Video disponible solo en ingles
Por favor asegúrese de respirar solo por la nariz, no por la boca. Este es mi nuevo ejercicio favorito de alta intensidad y, a diferencia de otros ejercicios de alta intensidad, se puede hacer todos los días, a menos que necesite tiempo de recuperación. Comience con 10 repeticiones de cada movimiento y trabaje hasta llegar a 20. Los cuatro movimientos son:
10 sentadillas, que puede hacer a través de levantar los brazos paralelos al suelo, conforme realiza estas sentadillas, mientras baja y saca los glúteos tanto como le sea posible, y se asegura de que sus rodillas permanezcan en una posición que no sobrepase a los dedos de sus pies
10 elevaciones frontales perpendiculares, y debe detenerse cuando los brazos se encuentren a la altura de los hombros
10 saltos estacionarios de tijeras (o jumping Jacks). Esto no significa hacer saltos; solo debe mover sus manos hacia arriba, y chocar las manos arriba y abajo. Asegúrese de que sus brazos pasen por detrás de su cabeza y no por adelante. Para hacer este movimiento tiene que juntar sus omóplatos
10 ejercicios de press militar con mancuernas, mientras se asegura de mantener el pecho elevado y los omóplatos apretados
Cómo Podría Beneficiarle la Liberación de Óxido Nítrico a Su Salud
Realice cada serie en rápida sucesión, sin descansos. Cuando haya terminado, habrá completado un total de 120 a 240 movimientos. Al hacerlo tres veces al día, con al menos dos horas entre cada sesión, terminará haciendo 360 a 920 movimientos diarios. Por consiguiente, este ejercicio:
• Desencadenará la liberación de NO, un gas con propiedades antioxidantes que protege a su corazón al relajar los vasos sanguíneos y disminuir su presión sanguínea; estimula su cerebro; destruye las bacterias e incluso protege contra las células tumorales.
• Estimulará el desarrollo muscular anabólico además de adelgazar la sangre, por lo que disminuirá la posibilidad de coagulación y mejorará su función inmunológica. NO es un potente broncodilatador y vasodilatador, que ayuda a aumentar significativamente la capacidad pulmonar para absorber oxígeno.
• Obtendrá más beneficios del ejercicio en un tiempo más corto. Este ejercicio le proporcionará la mayor parte de los beneficios, en comparación con la mayoría de los ejercicios que hace en un gimnasio, en una hora.
Y si lo hace tres veces al día, eso significa que podría obtener de tres a diez veces el beneficio metabólico que al acudir a un gimnasio. No es que es que no sea recomendable ir al gimnasio; solo que su cuerpo necesita hacer ejercicio durante todo el día.
• Estimulará la función mitocondrial y salud. El deterioro mitocondrial está estrechamente vinculado a tener una menor capacidad cardiorrespiratoria; y tener una menor producción de ATP mitocondrial en reposo podría estar relacionado con el desarrollo de la resistencia a la insulina por el envejecimiento.
Al obligar a sus mitocondrias a trabajar más arduamente, a través de ejercicios como estos, motivara a su cuerpo para producir una mayor cantidad de mitocondrias, y de esta manera, mantenerse al día con la creciente demanda de energía, así como para promover la función mitocondrial y la salud.
Los Adultos Mayores Se Benefician al Hacer un Ejercicio de Alta Intensidad
Si bien, ciertamente, debe comenzar a hacer cualquier programa de ejercicio en un nivel apropiado para su condición física actual, sería un error dejar de realizar los ejercicios HIIT por completo.
La reciente investigación realizada en animales sugiere que los ejercicios HIIT podrían ser seguros y eficaces aun en poblaciones con adultos de muy avanzada edad, y realmente, podría ayudar a revertir la fragilidad. (Como se mencionó anteriormente, los ejercicios de liberación de óxido nítrico son una excelente alternativa, en comparación con otros programas de HIIT).
Como señaló el coautor del estudio Dr. Bruce Troen:14
"Sabemos que tener o estar en riesgo de fragilidad pone a las personas en mayor riesgo de morir y comorbilidad.
Estos resultados demuestran que es posible que realizar un entrenamiento en intervalos de alta intensidad pueda ayudar a mejorar la calidad de vida y la capacidad de estar saludable... Incrementar la biomasa mitocondrial le permitirá utilizar el oxígeno más eficientemente.
Con los ejercicios HIIT, observamos tanto una mayor cantidad de mitocondrias, al igual que una mejora en la calidad muscular y el tamaño de la fibra en estos ratones...
Los cuatro ratones que habían manifestado los tipos de déficit que se correlacionan con la fragilidad en los seres humanos, mejoraron hasta llegar a un nivel de vigor total. Los ejercicios HIIT realmente revirtieron su fragilidad.
Debido a que las medidas de rendimiento de los ratones son directamente relevantes para los parámetros clínicos, creemos que este programa de ejercicio es bastante aplicable a los seres humanos. Hemos establecido una base para que podamos aplicarlo en las personas y entender cómo adaptarlo para que puedan implementarlo exitosamente.
El ejercicio estresa al sistema y el cuerpo podría responder benéficamente. Creemos que la intensidad de los ejercicios HIIT individualizados ejercen un estrés más significativo pero manejable para que el cuerpo responda de manera más energética hacia estos períodos cortos y vigorosos de ejercicio. En otras palabras, obtendrá más beneficios por su inversión".
Otros Factores Importantes del Estilo De Vida Que Ayudan a Proteger la Salud Ósea
Envejecer no significa que automáticamente se pondrá débil y frágil. Su estilo de vida desempeña un rol decisivo, y los ejercicios, como los mencionados anteriormente, son medios eficaces por los cuales podría prevenir la osteoporosis. Dicho lo anterior, también deberá estar atento a su alimentación.
Los alimentos procesados producen enfermedades metabólicas y bioquímicas en su cuerpo, que con el tiempo disminuyen la densidad ósea; por lo que, evitar los alimentos procesados es definitivamente una parte importante de la ecuación. Además, tener ciertas deficiencias de nutrientes podría contribuir a los huesos débiles y quebradizos. Entre los nutrientes más importantes se encuentran las grasas omega-3 de origen animal, calcio, vitaminas D y K2, junto con el magnesio. Enseguida se presenta un resumen de algunas de las directrices generales más importantes para mantener o aumentar la resistencia ósea:
• Evite los alimentos procesados y las sodas, ya que podrían aumentar el daño óseo por el agotamiento de calcio en los huesos.
Al eliminar los alimentos procesados, automáticamente, también evita una fuente importante de azúcares refinados y fructosa procesada, que impulsan la resistencia a la insulina. Además, esto le dará una proporción más adecuada de potasio a sodio, la cual es importante para mantener la masa ósea.
• Aumente su consumo de vegetales frescos, idealmente orgánicos. Si se le dificulta consumir la cantidad recomendada de vegetales que necesita diariamente, puede tratar de hacer jugo de vegetales.
• Optimice sus niveles de vitamina D, idealmente, a través de exponerse a los rayos del sol de forma apropiada. La vitamina D fortalece la densidad ósea al ayudar al cuerpo a absorber el calcio. Si utiliza un suplemento oral, debe asegurarse de utilizar la vitamina D3 (no la vitamina D2), y también, debe aumentar el consumo de vitamina K2.
Considere preparar sus propios vegetales fermentados al utilizar un cultivo iniciador especial para producir vitamina K2 o suplementarse con vitamina K2, en caso de no recibir una suficiente cantidad a través de los alimentos. La vitamina K2 sirve como un "pegamento" biológico que ayuda a conectar el calcio con su matriz ósea. De igual manera, recuerde balancear las cantidades de calcio y magnesio (en una proporción 1:1).
• Evite estar entado y realice tantos movimientos que no incluyan el ejercicio, todos los días, como le sea posible.
• Haga ejercicio regularmente. Lo ideal es que su programa de entrenamiento sea integral, al proporcionar los ejercicios de levantamiento de pesas necesarios para promover la salud ósea, mientras que, también, mejora su capacidad para quemar grasas y de condición física cardiovascular, con ejercicios de alta intensidad, junto con ejercicios para estimular la flexibilidad y un ligero equilibrio, tales como el yoga, Qigong y Tai Chi.
+ Fuentes y Referencias
1, 2 International Osteoporosis Foundation
3 BMJ September 1, 2010; 341:c4444
4 Medicinenet.com August 9, 2017
5 Fight Aging August 11, 2017
6 Frank Wall Fitness, Four Reasons to Lift Weights
7 New York Times March 21, 2014
8 Am J Health Promot. 2014 Jan 24. [Epub ahead of print]
9 Bone. 2006 Dec;39(6):1203-9
10 National Osteoporosis Foundation, Exercises for Osteoporosis
11 Journal of Bone and Mineral Research. Vol. 19(3), pp: 352-359. 2004
12 Clinical Interventions in Aging 2013;8:1603-9
13 Occlusion Training Guide
14 Prevent Disease August 8, 2017
Fuente: http://ejercicios.mercola.com/sitios/ejercicios/archivo/2017/09/01/prevencion-de-osteoporosis.aspx?utm_source=espanl&utm_medium=email&utm_content=art1&utm_campaign=20170901&et_cid=DM156678&et_rid=35337762
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CALENDARIO AGROECOLOGICO 2017
AGOSTO
* 9 agosto, Día Internacional de las Poblaciones Indígenas.
* 12 agosto, Día Internacional de la Juventud
* 19 de agosto (1989-2017) vigésimo octavo (28) aniversario RAE Perú
* 22 agosto, Día Mundial del Folklore
* 27 de agosto (2011-2017) Sexto Aniversario del Mercado Saludable de La Molina
* Miércoles 30, Día de Santa Rosa de Lima. Feriado
SETIEMBRE
* 1 setiembre, Día del Árbol
* domingo 3 setiembre: se inicia el BioMercado de San Miguel, todos los domingos de 9am a 2pm
* 12 setiembre, tercer aniversario de la Red FyME (Red de Ferias y Mercados Ecológicos)
* 16 setiembre, Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono
* 21 setiembre, Día Internacional de la Paz.
* 23 setiembre, Día de la Juventud y la Primavera.
OCTUBRE
* Domingo 8, Combate de Angamos, feriado
* 15 octubre, Día Mundial de la Mujer Rural
* 16 octubre, Día Mundial de la Alimentación
* 19 octubre, (2007-2017) Décimo aniversario de la Plataforma PERÚ PAíS LIBRE DE TRANSGÉNICOS
* 26 de octubre al 5 de noviembre, Mistura 2017 (2008-2017) X Feria Gastronómica Internacional de Lima. En el Rimac
* 29 octubre, (2004-2017) décimo tercer aniversario de la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético
NOVIEMBRE
* Miércoles 1, Día de Todos los Santos, feriado
* 7 noviembre, (2002-2017) décimo quinto aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos
* 10 noviembre, Día del Libro
* 15 de noviembre, (2015 – 2017) Segundo Aniversario del Mercado Saludable de La Molina Dominical
* 17 noviembre, (1998–2017) Aniversario 19 del Grupo EcoLógica Perú
* 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño
* 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer
* 29 noviembre, (1978-2017) el Centro IDEAS celebra su 39 aniversario
DICIEMBRE
* 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA
* 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos.
* 3 diciembre, Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica.
* Viernes 8, Día de la Inmaculada Concepción, feriado
* 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos
* sábado 9, (1999-2017) Décimo octavo Aniversario de la BioFeria de Miraflores.
* 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano
* Lunes 25, Navidad, feriado
* Lunes 1 de enero 2017, feriado
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COMPARTIENDO # 33 - 2017
¡ Por una vida sana y feliz, libre de transgénicos cancerígenos !
Lunes, 11 de setiembre de 2017
Editor: Fernando Alvarado de la Fuente
EMAIL: bioferdi@hotmail.com
FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi
WEB: www.ideas.org.pe
Miembro de
- Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida
- RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú): Promoviendo sociedades con cultura agroecológica
- CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos
- SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate
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