Marketing e Negocios

Estimados señores

Es grato presentarles ese nuevo Seminario de  “Enfriamiento, Desverdizado, Maduración & Cadena de Frío”, dirigido a todas las empresas que procesan frutas y vegetales, con el objetivo de mejorar los procesos de transformación y conservación de productos perecederos a nivel industrial en las Plantas empacadoras ó Packing refrigerados.

El Seminario se realizará en el hotel “COSTA DEL SOL” en Piura (ex Rio Verde) el día miércoles 14 de junio del presente año, esta vez contaremos con profesionales especializados en la operación de la fruta, refrigeración, maduración presurizada y desverdizado, manejo de gases industriales y equipamiento de plantas de frío.

A quién está dirigido ….

• Está dirigido a gerentes de planta, jefes y/o supervisores de producción (packing y cámaras frigoríficas), jefes de servicio y/o de proyectos, técnicos y operadores de equipos, directivos y futuros inversionistas en plantas de alimentos, etc.
• En general, a quienes trabajen y/o participen en la cadena de frío en la industria de alimentos perecederos, (agroindustria, plantas de proceso, centros de distribución y almacenes frigoríficos), para el mejoramiento continuo en la operación de alimentos frescos y congelados

Los temas a exponer son los siguientes:

1. Túneles de maduración para frutas
2. Proceso de desverdizado presurizado (mango, banano y palta)
3. Sistema de gases industriales en procesos de maduración
4. Diseño de sala de máquinas en plantas de refrigeración
5. Túneles de Pre-frío de tipo californiano y plafon
6. Almacenamiento de productos perecibles (refrigerados y congelados)
7. Climatización de ambientes y salas de proceso

Los expositores que nos visitaran

• Ing. Alfredo Orlando (Argentina)
• Ing. German Robledo de Vilter Mfg. Corp. (USA)
• Ing. Pablo Gaete de Intercal (Chile)
• Ing. Juan Pedro Gonzales de Indura Perú
• Ing. Walter Melgarejo de ASAP Consulting Group

Los invitamos a participar de este Seminario especializado el día miércoles jun-14 desde las 8am hasta las 6pm, el valor del mismo es de USD 70.00 + IGV, incluye almuerzo, bebidas, coffee breaks, material técnico y diploma.

Los espacios son limitados, por esta razón es necesaria su confirmación al email cadenadefrio2017@asap-peru.com para reservar.

Saludos y gracias.