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Seattle, WA, Estados Unidos. 23 de Abril 2017. El SÃmbolo de Pequeños Productores celebró en el marco de la Exposición Global de Cafés Especiales (SCA) la entrega de Premios Café SPP 2017. El evento se realizó en la prestigiada cervecerÃa artesanal-familiar The Pike Brewing en el corazón de Seattle.
Asistieron alrededor de cien personas entre productores, tostadores, empresas comercializadoras que forman parte del SPP e invitados relacionados con el comercio justo y la industria del café.
Durante el evento se entregaron los Premios Café SPP 2017 a las organizaciones de pequeños productores que participaron en las cataciones públicas realizadas durante el viernes y sábado en el stand del SPP en la exposición.
Participaron 18 muestras de los paÃses latinoamericanos Bolivia, Colombia, Costa Rica, Guatemala, México, Nicaragua y Perú; asà como de Indonesia en Asia y de la República Democrática de Congo, Ãfrica. Todas provenientes de organizaciones certificadas o en proceso de certificación bajo el SÃmbolo de Pequeños Productores.
Las muestras fueron tostadas profesionalmente por la empresa canadiense Just Us! Coffee Roasters Cooperative, la cual también dirigió las cataciones que se realizaron el en stand del SPP los dÃas 21 y 22 de abril en dos sesiones diarias a las 11 y 14 horas locales.
En las cataciones, abiertas al público en general, participaron tanto expertos catadores de tostadores y organizaciones de productores, asà como visitantes apasionado del café.
El jurado calificador sistematizó tanto las calificaciones otorgadas por los catadores profesionales como la opinión del público en general.
Los Premios Café SPP reconocen la calidad del café de las organizaciones de pequeños productores SPP y muestran la capacidad que tienen los pequeños productores organizados para competir con suprema calidad a nivel internacional con productos sustentables, de comercio justo, agregando valor ético a la cadena de producción-distribución. | | | | | | Seattle, WA, United States. April 23, 2017. The Small Producers' Symbol celebrated the SPP Coffee Awards 2017, in the framework of the Global Specialty Coffee Expo. The event was held at the prestigious family-owned brewery The Pike Brewing in the heart of Seattle.
About one hundred people attended, including producers, toasters and trading companies that are part of the SPP, as well as guests related to fair trade, organic production and the coffee industry.
During the event the SPP Coffee Awards 2017 were handed out to the small producers' organizations that participated with their coffee in the public cuppings held on Friday and Saturday at the SPP booth at the expo.
18 Samples from the Latin American countries Bolivia, Colombia, Costa Rica Guatemala, Mexico Nicaragua, and Peru; as well as Indonesian coffee (Asia) and one from the Democratic Republic of Congo in Africa. All from organizations certified with the Small Producers’ Symbol.
The samples were professionally roasted by the Canadian company Jus Us! Coffee Roasters Cooperative, who also lead the cuppings that were held at the SPP booth on April 21 and 22 in two daily sessions at 11 and 14 local hours.
At the cuppings, open to the general public, participated expert cuppers, both from roasters and producers’ organizations, as well as coffee-passionate visitors.
The SPP Coffee Awards recognize the quality of coffee from SPP-small producers’ organizations and show the capacity of these producers to compete internationally with supreme quality, sustainable, fair trade products, adding ethical value to the production-distribution chain.
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