Marketing e Negocios

OJOS BIEN ABIERTOS

Hace Mas de 10 años vengo observando a los activista anti transgénicos que vienen jugando con la sensibilidad de la opinión pública y ahora que  se está destapando la CORRUPCION ,sería bueno conocer que intereses económicos defienden con la moratoria, acabo de revisar el resumen ejecutivo que dejo el Sr. Pulgar respecto a la ley 29811 sus avances solo se refieren a la línea de base ,fotos muy bonitas, harto palabreo , montones de convenios firmados pero lo que nos debiera interesar respecto a nuestra biodiversidad no existe a la fecha  un inventario de nuestros recursos de plantas medicinales, hierbas aromáticas, frutales nativos, cereales  andinos, plantas exóticas que deban ser protegidas. El último censo agrario no indica la cantidad de productores orgánicos, ni extensión ni ubicación. Producen verdaderamente productos ORGANICOS, yo he intentado hacerlo con mis espárragos, pero haciendo mi estudio y cumpliendo con todos los estándares internacionales de calidad me salía tan oneroso que nadie me iba a pagar el costo de producción.

Pablo Castillo S.

Ing. Agrónomo

    CIP11969

Ojos bien cerrados

No deja de llamarme la atención el hecho de que siga habiendo gente que se imagina al Perú como un país donde la mega-biodiversidad se nos presenta de manera prístina, cosa que me recuerda la película con el nombre que utilizo de título para este mensaje.

La agricultura peruana ha dado grandes saltos hacia adelante en las últimas dos décadas, y estos saltos se basan en su mayoría en cultivos no tradicionales y menos aún de origen andino, cosa que incluso se puede decir de cultivos tradicionales. Uno de nuestros cultivos tradicionales de exportación es el café, de origen norafricano. Otro cultivo esencial para los peruanos y su cocina es el arroz, de origen asiático.

Entre los cultivos estrella de exportación contamos con el espárrago (del Mediterráneo), la uva (Cercano Oriente), la palma africana, el mango (India), los berries (Norteamérica), la alcachofa (del Mediterráneo), la palta (México), la caña de azúcar (sudeste asiático), o la granada (Irán, India). Y nuevos candidatos estrella incluyen al kiwi (Nueva Zelanda) o la frambuesa (Europa).

Todo esto no les resta mérito a los cultivos de origen andino y tan populares en el Perú y en el mundo, como lo son la papa, el camote, la páprika o el tomate. Más bien, este simple análisis nos demuestra que estas plantas de origen tan dispar pueden convivir lado a lado y satisfacer nuestras necesidades alimentarias y de comercio.

Igualmente, el análisis nos sirve para visualizar lo que la experiencia ya nos ha demostrado en distintos países, y es el hecho que los cultivos transgénicos y los convencionales, incluyendo los orgánicos, también pueden convivir, sin desmedro al uno o al otro. Las situaciones donde supuestamente sí lo hubo son situaciones artificiales, producto de interpretaciones sin bases técnicas ni relacionadas a la salud de lo que supuestamente debe ser un producto orgánico.

Cabe añadir que al momento de pensar en una posible dilución de nuestra biodiversidad debemos plantearnos a qué es que le tenemos miedo: a que se introduzca un gen foráneo en esta biodiversidad o a que se diluya todo el genoma al cruzarse la variedad local con una variedad mejorada de alto rendimiento. Estas últimas son el resultado de largos programas de mejoramiento durante los cuales se van mezclando genomas de variada procedencia, hasta lograr variedades con los rasgos deseados, por ejemplo, un maíz amarillo duro de buen tamaño, alto valor nutricional, resistencias a pestes y enfermedades, adaptaciones ambientales, etc. Si este maíz se llega a cruzar con un maíz gigante del Urubamba, la progenie resultará tan distinta a los padres, que nos daríamos cuenta a primera vista.

En el caso de la papa no hay peligro para los cultivares tradicionales, ya que la papa se multiplica de manera vegetativa, pero sí hay peligro para los parientes silvestres de la papa, y este peligro emana tanto de las variedades modernas como de las tradicionales, ya que en ambos casos se trata de material mejorado y por ende distinto a las silvestres de las cuales se derivaron. Un transgen en este caso sería el menor de los males.

En el Perú también existen especies silvestres parientes del arroz. Si los que protestan contra los transgénicos fueran consecuentes en su línea de argumentación, deberían exigir que se dejen de sembrar cultivos mejorados de arroz, papa, maíz, tomate y otros cultivos con parientes silvestres en el país.

Tal prohibición por supuesto no tendría ningún sentido, ya que los cultivos son nuestra fuente de vida. Y para que la agricultura no acabe con el medio ambiente, un problema que se nos plantea a raíz del incremento poblacional exponencial a nivel mundial, la única salida es que trabajemos en llevar nuestra agricultura al siglo 21, es decir hacerla eficiente y productiva para bien de los consumidores, los productores y del planeta.

Que hemos hecho durante la moratoria, solo nos limitamos a decir que nuestra Biodiversidad, los pisos ecológicos y…. seguiremos así por 15 años más y nuestros nietos tendran que hacer lo que a nosotros nos correspondió. Estas generaciones activas se quedarán sin conocer que efecto tienen los OVM en la ecología.

R: Crespo

De: agronegociosenperu@googlegroups.com [mailto:agronegociosenperu@googlegroups.com] En nombre de Gabriela Zamora
Enviado el: martes, 17 de enero de 2017 10:05 a.m.
Para: Alexander Grobman <alexander.grobman@gmail.com>
CC: Agronegocios <grupo@agronegocios.pe>; agronegociosenperu@googlegroups.com; entreamigosycolegas@googlegroups.com
Asunto: Re: [GA] Aportes de los transgénicos a la Argentina en los primeros 20 años

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