Re: [GA] Fwd: Precio de aleche

| 9:16 | Publicado por Cris

Hola Lucho: Gracias por tu comentario. Se pueden hacer muchas cosas localizadas y la experiencia de Caritas es muy aleccionadora y lleva muchos años haciendo una buena labor de manera particular. Pero no me refería a las iniciativas particulares de las ONG sino a políticas de Estado que ocasiona el reclamo de ganaderos del ámbito nacional. Una golondrina no hace verano y lo que se requiere son políticas estructurales en cada rubro agropecuario y no parches aislados. Claro, algo es algo pero si queremos transformación estructural hay que tener planes y tu que tienes experiencia en planificación lo sabes bien. Has sido Director de Planificación y jefe del gabinete de asesores del Ministro de Agricultura de modo que conoces bien que, si no hay estabilidad de las políticas no hay sostenibilidad para ningún rubro agropecuario. Estamos sin política ganadera hace muchos años y como verás, pese a los esfuerzos particulares de muchos ganaderos incluso con tecnología de punta la situación es caótica y desalentadora porque no hay una rentabilidad acorde con ese esfuerzo ya que todo parte de las políticas de Estado. Es verdad, mi crítica puede ser interpretada como negativa porque no franeleo a nadie pero muchos ya estamos hartos de los palabreos. No importa aparecer como negativo si digo lo que otros no dicen pero quizá sirva para la reflexión y el hecho de que me hayas contestado es alentador para mi. Otros no son sujetos de calificativos porque es más fácil y cómodo decir que todo está bien y así tenemos que muchos están callando sobre lo que viene sucediendo con la actual gestión. Si no hay crítica entonces todo está bien y pido disculpas. En todo caso agradezco tu opinión porque es útil para muchos de nosotros. Saludos
 Milciades Ruiz


De: Luis Paz <ljpazs@terra.com.pe>
Para: agronegociosenperu@googlegroups.com; Pío Silva <pio.silva@caritas.org.pe>; jhernandez@minagri.gob.pe; Jose Hernandez <hernandez.calderon.jm@gmail.com>; César Sotomayor <csotomayorcalderon@gmail.com>; Luis Alfaro <peru.maritimo@gmail.com>; "amanero@minagri.gob.pe" <amanero@minagri.gob.pe>
Enviado: Sábado, 5 de noviembre, 2016 16:30:43
Asunto: Re: [GA] Fwd: Precio de aleche


Milcìades, no es del todo cierto "que de nada sirve sembrar pastos...". Càritas ha demostrado que con sòlo difundir la siembra de alfalfa dormante ha logrado convertir a Puno en una cuenca lechera similar a Cajamarca  en volùmenes de producciòn y ademàs en la producciòn de quesos, ccn lo que ha mejorado los ingresos de miles de familias. En Puno ya hay màs de 80,000 Has. de alfalfa dormante y en menor escala tambien se està logrando en otros departamentos y mejorando el nivel tècnico. Recomiendo visitar Incuyo, Ayacucho, donde se han intalado 2000 Has. de alfalfa dormante, aumentado la produccciòn lechera y asociativamente han instalado una planta quesera. Les ha cambiado la vida y son un excelente conjunto de campesinos adonde se deben dirigirse las pasantìas. Los pastos naturales degradados por el exceso de pastoreo reducen su capacidad de alimento a 4 Has. por vaca que da dos litros de leche diario durante 180 dìas; y sembrados de alfalfa dormante, esas 4 Has. pueden alimentar 16 animales, de los cuales por lo menos son 5 vcas en producciòn, con 5 litros diarios durante 220 dìas. Parece cuento, pero està evaluado y el informe està disponible."El principal problema de la ganaderìa nacional es que el ganado no come". Despuès viene la transferencia de embriones para transformar la ganaderìa nacional en un plazo relativamente corto, si existe la voluntad polìtica para capacitar, facilitar la asociaciòn de los agricultores y financiar la tranferencia de embriones.
Tu mensaje es muy negativo, porque da a entender que nada se puede hacer "sin polìtica ganadera".  Eso no es cierto, pero se podrì avanzar màs ràpido si el Gobierno entendiera que mientras se elaboran documentos y planes, hay mucho que se puede hacer con base en la experiencia de instituciones o grupos privados.

Lucho Paz


El 03/11/2016 a las 11:00 a.m., 'Milciades Ruiz Rojas' via Agronegocios escribió:
Me parece que en este debate se entremezclan asuntos de distinto orden en la cadena económica. La política ganadera es un ámbito bajo responsabilidad del ministro y su equipo. Esta política todavía no se conoce. De nada sirve instalar pastos mejorados si no hay una política ganadera integral con estrategia y metas establecidas para monitorear su desarrollo. Lo que suceda en el mercado corresponde a la política económica del gobierno. Hay dos opciones beligerantes al respecto. La que propugna la intervención del Estado en mayor o menor medida (regulación) y la que descarta toda intervención estatal dejando que el mercado resuelva por si solo. Esta última es la opción del neoliberalismo y en eso estamos desde la década del noventa en que todo se privatizó, se elimino la banca de fomento y se privilegió la inversión monopólica sellando esta estructura con la Constitución del 93. Es la naturaleza del Estado el que ocasiona diversos males a los consumidores (los productores también lo son) y los dos extremos económicos son dañinos. Un gobierno equitativo podría tener una política económica flexible pero eso no se ve en el actual gobierno cuyo jefe ya estuvo como ministro de economía y premier, por lo que se conoce cuál es su opción. Propiciar los precios bajos en los alimentos nos lleva a que el disparo nos salga por la culata. Los citadinos siempre protestan por la subida de precios y el reflujo es un freno contra la rentabilidad de los productores agrarios. Es verdad que necesitamos cortar los vicios del mercado que lucran con la especulación de un mercado libre sin control pero esto es un asunto político que muchos no quieren asumir. Lo bueno de este intercambio es que nos permite tomar consciencia de las injusticias de una política económica detestable y en esta línea están los tratados de libre comercio propiciados por el neoliberalismo. Los precios altos a los alimentos nos molesta cuando nos afecta pero cuando bajan nos callamos. Son buenas las sugerencias para el fortalecimiento del sector ganadero nacional pero todo depende de la política agraria del gobierno y si no hay presupuesto para un proyecto nacional ganadero seguiremos en las mismas. Los comuneros de Apurímac saben lo que cuesta luchar contra las políticas adversas y obtienen logros presionando sobre la indiferencia estatal. De esta lección deben aprender los ganaderos y todos los afectados por las políticas estatales injustas. Encontrar justicia no es fácil. Disculpen.


De: Angel Manero - Agro <amanero@agro.pe>
Para: Luis Paz <ljpazs@terra.com.pe>; Glenn Bucher U. <gbu.94@hotmail.com>; Chavez Juan <chavezj@hotmail.com>; Agronegocios <agronegociosenperu@googlegroups.com>; Agroenfoque <agroenfoque@terra.com.pe>; ACCION AGRARIA <accionagra@terra.com.pe>; Agro Exportacion- Adex <agro@adexperu.org.pe>; "agro3@adexperu.org.pe" <agro3@adexperu.org.pe>; "agroindustrias@gruposyahoo.com.ar" <agroindustrias@gruposyahoo.com.ar>; Agrónomos Colegio <agronomos@ciplima.org.pe>; AGRONOTICIAS <agronoticias@terra.com.pe>; AGRONOTICIAS PERU <prensa@agronoticiasperu.com>; sacreclamo@indecopi.gob.pe
CC: jbarron@minagri.gob.pe
Enviado: Miércoles, 2 de noviembre, 2016 23:52:02
Asunto: Re: [GA] Fwd: Precio de aleche

Apreciado Don Luis

Esta situación no es nueva, llevamos décadas con estas oscilaciones del precio de la leche procesada. inclusive usted lo ha vivido cuando ha sido parte del Ministerio.

El ejemplo de 10 centavos puede aplicar a muchos productos o servicios como telefonía, pasajes aéreos, agua potable, electricidad, cerveza, sistema operativo para PCs etc.

A la fecha no tenemos sistema de control de precios y el Indecopi solo podria revisar competencia desleal, publicidad engañosa, concertación de precios etc. (Vegonsoza la concertación de las farmacias)
 
El Ministerio no tiene injerencia sobre el precio que pone una empresa al ofrecer su producto.

Pero qué se podria hacer:

1. Promover competencia. Fortalecer emprendimientos para desarrollar marcas regionales. La asociatividad también puede aportar en ese sentido.

2  Promover sustitutos y derivados. Hace un mes lanzamos la leche de tarwi, el cual es un producto superior a la leche de soya y puede ser una alternativa importante. También los quesos ayudan a diversificar mercados.

3. Como sugeria Juan Chávez, el etiquetado para reconocer una leche recombinada, es importante.

4. Los programas estatales deben adquirir obligatoriamente la leche local.

Una buena noticia es que en lo que queda del año, el Ministerio arranca la instalación de pastos mejorados, instalando 2 mil hectáreas. Cantidad que será largamente superada el 2017. 

Hasta aqui opino como profesional del sector porque la posición oficial la tiene la Nueva Dirección General de Ganadería.

Atentos saludos

Angel M.


-------- Mensaje original --------
De: Luis Paz <ljpazs@terra.com.pe>
Fecha: 2/11/2016 4:48 PM (GMT-05:00)
Asunto: Re: [GA] Fwd: Precio de aleche

Angel Manero:
Si por cada 10 centavos que aumenta el precio de la leche que comercializa Gloria esta empresa incrementa sus ingresos anuales en 30 millones de soles, en el año 2016 debe haberlos incrementado en màs de 300 millones de soles. Compra como monopsonio y vende como monopolio. Asì cualquiera compra o fabrica nuevas empresas abusando de su posicion de mercado, Por què el Ministerio o INDECOPI no evalùan lo que ha pasado con el precio de la leche durante este año? Si no lo hace ni el MINAGRI ni INDECOPI, quièn lo debe hacer?

Lucho Paz

El 02/11/2016 a las 12:10 p.m., Glenn Bucher U. escribió:
Don Luis

Hace algunos años hubo una experiencia de procesamiento de leche en Majes, El Pedregal, de nombre PROLACSUR cuya vida fue cortisima ; localizada entonces en el núcleo de la producción de Leche en el pais, seria interesante conocer, de algunos de los foristas alguna opinion o aprendizaje obtenido, participo alli principalmente los tenedores de acciones - productores ,  el Banco Agrario, ,  alguna organizacion Sueca de productores y financiamiento de Banco de Desarrollo Sueco. El financiamiento fue alto y el aprendizaje que debemos tener debe ser comentado por los foristas. "No conocer la historia nos obliga a repetirla"

Saludos



Glenn Bucher U.
995858313-4477391
RPM # 995858313



De: agronegociosenperu@googlegroups.com <agronegociosenperu@googlegroups.com> en nombre de Luis Paz <ljpazs@terra.com.pe>
Enviado: jueves, 27 de octubre de 2016 02:55 p.m.
Para: Chavez Juan; Agronegocios; Agroenfoque; ACCION AGRARIA; Agro Exportacion- Adex; agro3@adexperu.org.pe; agroindustrias@gruposyahoo.com.ar; Agrónomos Colegio; AGRONOTICIAS; AGRONOTICIAS PERU
Asunto: Re: [GA] Fwd: Precio de aleche
 

Primero tiene que ser la campaña contra el exhorbitante aumento del precio de la leche. Hay que difundir por todos los medios la protesta ciudadana. Es obligaciòn de INDECOPI intervenir. Pero el poder econòmico de Gloria es muy fuerte.

Lucho Paz
El 27/10/2016 a las 02:32 p.m., Chavez Juan escribió:
Estimados,

Considero que es un mecanismo de presión. En el Diario El Comercio también salió un Editorial que defiende la recombinación de la leche, y no toca nada el asunto del monopolio. Creo que en este asunto hay que ir por pasos. El primero debe ser sincerar lo que es leche de lo que no lo es, y asimismo diferenciar cuando la leche es nacional y pura, de todas las demás que son reconstituidas y "evaporadas". Empecemos por el etiquetado.

Saludos,

Juan

De: agronegociosenperu@googlegroups.com <agronegociosenperu@googlegroups.com> en nombre de Luis Paz <ljpazs@terra.com.pe>
Enviado: lunes, 24 de octubre de 2016 10:33:32 a.m.
Para: Agronegocios; Agroenfoque; ACCION AGRARIA; Agro Exportacion- Adex; agro3@adexperu.org.pe; agroindustrias@gruposyahoo.com.ar; Agrónomos Colegio; AGRONOTICIAS; AGRONOTICIAS PERU
Asunto: [GA] Fwd: Precio de aleche
 



-------- Mensaje reenviado --------
Asunto: Precio de aleche
Fecha: Mon, 24 Oct 2016 10:26:25 -0500
De: Luis Paz <ljpazs@terra.com.pe>
Para: Jose Hernandez <hernandez.calderon.jm@gmail.com>, César Sotomayor <csotomayorcalderon@gmail.com>, jnavarro@lamolina.edu.pe, Máximo San Román <msrc@nova.com.pe>, Hector Jaime Jaime <hectorjaimejaime@gmail.com>, Pío Silva <pio.silva@caritas.org.pe>, Hernan Torres La Jara <hernan.torres.la@gmail.com>, Manuel Paulet-Iturri <mpauleti@gmail.com>, Manuel Efrain Rosemberg Barron <mrosemberg@cientifica.edu.pe>, Angel Manero <amanero@agroindustrias.com>, Manuel Paulet <mpauleti@terra.com.pe>


Estimado Ministro:      Ayer fui al mercado  VEA y me encontrè con que el precio del tetrapack   de leche light habìa subido a S/.5.45!!!! Me parece un precio exagerado   y abusivo propio de un monopolio. Tenemos mercado libre, pero creo que   en casos de monopolio por lo menos el Estadodebe pedir lajustificaciòn   tan elevada del precio, Ha ido subiendo de 3.35 a 375 y a 4.00, pero a   5, 45 es un abuso injustificable. No tiene que ver con la inflaciòn, ni   con costos laborales y mucho menos con inremento al precio pagado a los   productores, Es obligaciòn del Estado y en este caso del Ministerio de   Agricultura intervenir antes que comiencen las protestas tanto de   consumidores como de los productores de leche.      Lucho Paz
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