Marketing e Negocios

 

Bueno, esta discusión tiene opiniones encontradas.

 

el asunto está en que realmente se ve muy difícil el tema de que prospere la quinua orgánica en la costa, en opinión de muchos por las siguientes razones:

 

1. Las chenopodiaceas, (que es la familia de la quinua) albergan numerosas especies de insectos plaga. Es lógico pensar que al masificar este cultivo , de hecho (como ya se ha visto en ensayos en al costa central) se tendrían problemas con plagas.

 

2. No se trata de salir con eso de que se está usando humus de lombriz  y manejo integrado de plagas.... un producto orgánico tiene un estándar de calidad donde el tema más complicado es el control de plagas y enfermedades.  El tema de manejo orgánico de suelos es relativamente fácil... ¿pero el tema de hongos en invierno e insectos en verano?...

 

3. Si hablásemos de quinua convencional , ok, aceptemos todo el paquete de fertirriego, MIP, manejo fisionutricional , enmarcados en BPAs . Eso sería más razonable en la costa... pero los que tenemso experiencia en la implementación de modelos de producción orgánica y sobre todo en la costa, sabemos lo complicado que es, considerando además la agresividad de las plagas y la virulencia de algunas enfermedades. Es un agroecosistema totalmente deteriorado.

 

 

Es verdad que en la costa, los pilotos realizados reportan 3 a 4 t/ha , ok , es cierto que hay variedades que están comportándose bastante bien y son alentadoras, de acuerdo. Pero el binomio monocultivo - orgánico de por si va en contra de las bases de la agricultura orgánica. Yo sé que la agronomía moderna tiene muchas respuestas para los problemas señalados, se que hay colegas que han trabajado paquetes, pero hay un tema de sentido común.

 

Un ejemplo lo tuvimos en el aguaymanto, cultivo cuyos mejores características organolépticas se obtiene entre los 2000 y 3000 msnm. mucho lo han intentado llevar a la costa... no tienen idea de lo que es llevar una solanácea a la costa donde en Chincha, Cañete, Casma y otrs vallles se reportaron inmediatamente problemas de mosca blanca, mosca minadora, Heliothis, Tuta , Prodiplosis etc etc etc.

 

 

Evaluén mejor el tema, sigan ensayando y no se lancen a la piscina sobre todo si no hay agua. En el tema quinua en consta, estamos aún verdes. creo que hay que remirar el tema sierra. Yo estoy de acuerdo con PROQUINUA pero insisto en que debemso actuar con mejor sentido común

 

Saludos cordiales