Estimados Srs, a tomar en cuenta:
El mercado de alcoholes en el Peru, a pesar que tiene varias Normatividades,,,(NTPs, reglamentos,,etc)
y una ley que aparecio el 2010 Ley Nº 29632 - Ley para erradicar la elaboración y comercialización debebidas alcohólicas informales, adulteradas o no aptas para el consumo humano
aun no se ha implementado su reglamento,,,,es decir que el mercado no tiene una fiscalizacion ni control adecuado (DIGESA, PRODUCE, SUNAT,etc)
el mejor ejemplo es el PISCO,,denominacion de origen,,,que esta inmerso en graves problemas de adulteracion (con uvas de mesa,caña,etc),,olvido de la cadena productiva de uvas pisqueras,,,falta de un sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad (BPA, BPM, trazabilidad,etc), seguridad y medio ambiente,,,un Consejo regulador que no "regula", asociaciones de productores que no trabajan juntas,,que se pelean entre sus miembros,,,etc
saludos
Karl Mendoza S.
El 3 de noviembre de 2014, 11:46, Gregory Joseph Scott - <gscott@pucp.pe> escribió:
Cuidado, durante decadas se han hablado de diferentes productos de
papa en el Peru y todos sin duda son tecnicamente factible, pero
dudo que vodka sea rentable
El día 3 de noviembre de 2014, 11:17, Allpa Waru <allpawaru@gmail.com> escribió:
> https://groups.google.com/d/msgid/agronegociosenperu/CADxtvLm3MKv7VHMq_fmDQipy7G2d2cLa%3D%2BQij8M5DjjosUtOmA%40mail.gmail.com.> Estimados amigos, sobre produccion de alcoholes y destilados,
>
> contactarse con el Ing Angel Custodio Arias,,,ing quimico, especialista en
> vinos, licores, y destilados,
>
> cel: 990524806
>
> saludos
>
> Karl Mendoza S.
>
> El 3 de noviembre de 2014, 10:49, Angel Manero - Agro <amanero@agro.pe>
> escribió:
>
>> Hola Carlos
>> No conozco el tema. Copio al Grupo, tal vez te puedan ayudar.
>> Saludos
>> Angel M.
>>
>> Enviado desde mi BlackBerry de Claro.
>> ________________________________
>> From: Carlos Alonso <alonsocarlose@hotmail.com>
>> Date: Mon, 3 Nov 2014 10:01:22 -0500
>> To: 'Angel Manero - AGRO'<amanero@agro.pe>
>> Subject: Vodka
>>
>> Estimado Angel,
>>
>>
>>
>> Sabes de alguien que produzca vodka de la papa en el Perú? O de alguien
>> que conozca el proceso?
>>
>>
>>
>> Gracias,
>>
>>
>>
>> Carlos
>>
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Gregory J. Scott
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Los Alamos de Monterrico
Santiago de Surco
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Tel (51-1) 626-7100 Anexo 7128
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