Estimados colegas,

Me llama la atención de que alguien que conoce de crianza de aves considere que el factor limitante en el uso de la harina de pescado sea su costo, cuando en realidad es por el sabor a pesado que adquiere la carne de ave cuando en la ración se incorporan niveles mayores a 10% de ésta. Asimismo, se conoce que niveles altos de este insumo provocan además trastornos e inclusive hemorragias digestivas en las aves.

Por otro lado, considero que el crecimiento de la industria avícola -especialmente en su componente de producción de carne- contribuye a una cada vez menor seguridad alimentaria del país, dado que tanto los principales insumos de sus alimentos son importados (soya, más del 90%, y maíz amarillo duro más de 60%) como el origen de los animales (abuelos y/o padres) que se comercializan, provienen de material reproductivo también importado (100%). En realidad es más una industria de "ensamblaje" que otra cosa.

Saludos,

Juan


Date: Mon, 22 Sep 2014 16:26:03 -0500
Subject: Re: [GA] Fwd: Articulo en El Comercio
From: allpawaru@gmail.com
To: perupollos@gmail.com
CC: agro@angelmanero.com; agronegociosenperu@googlegroups.com; amanero@agro.pe

Asi es, dejamos que se convierta la biomasa marina en harina de pescado,,para alimentar a la ganaderia mundial, mientras nosotros estamos expuestos a comer " pollo" casi todos los dias, por ser una fuente de proteina barata,

cuanto cambiaria el sistema agroalimentario,,si al menos dejaramos que la mitad de la anchoveta se quede en mar peruano,,para satisfacer toda la cadena trofica (peces, ser humano y aves guaneras),,disminuir la desnutricion de millones de peruanos,,,y este ultimo grupo de especies de aves hablando de agricultura organica,,podria recuperar su poblacion,,al tener nuevamente la cantidad de alimento que tenia hace 50 años o más,,,y estas especies podrian proveer de la cantidad suficiente de guano de isla para abonar mas de las 500 mil has de cultivos organicos certificados,,y los convencionales

asimismo si se invirtiera en dotar a las municipalidades de fuentes de financiamiento y tecnologia para tratar los residuos organicos domesticos y aguas residuales y poder producir abonos organicos como compost,etc,etc,,

el mundo esta "delante de nuestras propias narices"  y no lo queremos ver

saludos

Karl Mendoza S.

El 22 de septiembre de 2014, 16:11, Juan Carlos Chunga <perupollos@gmail.com> escribió:
Estimados
Disculpe pero proteina barata del Mar Peruano?
La harina de pescado es imposible utilizar, por costo, en la alimentación animal en el Peru, solo se utiliza en mínimas cantidades, la que no es de calidad de exportación, lo demás, es decir lo de mejor calidad, lo exportan y los precios son exorbitantes
Saludos

Juan Carlos Chunga
El 22/09/2014, a las 15:33, Allpa Waru <allpawaru@gmail.com> escribió:

Estimados Srs,,el Estado debe proveer los mecanismos para que toda nuestra poblacion ( no solo los costeños que tienen acceso a alimentos inocuos,,sino tambien las poblaciones vulnerables, y de extrema pobreza que no tienen acceso a alimentos en cantidad, calidad y oportunidad) cubra sus necesidades minimas vitales, y promover que el sector privado colabore en ello,,,

pero si hablamos de proteina barata,,tenemos el mar peruano,,uno de los mas ricos en biodiversidad,,,del cual parte de su biomasa,,se extrae para convertirla en "harina de pescado",,,,un insumo para alimentacion animal (vacunos,,porcinos,,aves,etc) que al final utilizamos para alimentarnos,,,,algo inconcebible en estos tiempos de escasez de alimentos,,,con las conocidas consecuencias en el ecosistema marino,,

creo q en nuestra biodiversidad tenemos suficientes fuentes de proteina "a bajo costo",,si el ESTADO y el sector privado se pusieran nlas pilas, se cumplieran las leyes,,se invirtiera en investigacion y extension, y se dejan de hacer "lobbies" en perjuicio del pais,,,,otro seria el cantar,,,

saludos

Karl Mendoza S.

El 22 de septiembre de 2014, 15:16, Juan Carlos Chunga <perupollos@gmail.com> escribió:
Estimados,
Es peligroso el que opina distinto?
Somos uno de los pocos países que no permitimos el cultivo de maíz y soya transgenico.
Creo que los que deberían opinar son los que conocen del tema y no los que se dejan llevar por los posibles daños, los cuales no se han comprobado.
Nosotros de tenemos la misión de alimentar a una gran población que necesita proteína al menor costo posible.
Espero que por dar mi opinión, que concuerda en el fondo, quizá no en las formas, del Dr. De Stefano, no se me considere peligroso
Atentamente
MV Juan Carlos Chunga
El 22/09/2014, a las 14:32, Angel Manero <agro@angelmanero.com> escribió:

Leí el artículo adjunto cuando salió publicado en El Comercio. La impresión que tuve fue que el Ministro del Ambiente se expuso y de hecho así fue, dado que la argumentación de Luis de Stefano lo hace quedar como un colegial primarioso.  

De Stefano se ha vuelto "peligroso";  antes era un científico que hablaba en términos técnicos, ahora es un científico con argumentos técnicos y políticos.  

El MINAM no tiene actualmente una contraparte al nivel de De Stefano que defienda la moratoria. No es tarde.  

Saludos 

Angel M. 
 

---------- Original Message ---------- 
From: "Luis De Stefano Beltrán, PhD" <luis.destefano@upch.pe> 
To: undisclosed-recipients:; 
Date: September 22, 2014 at 1:42 PM 
Subject: Articulo en El Comercio
Estimados:
Por si no pudieron leerlo , les alcanzo el pdf de mi participación en el Debate de Opinión:  ¿Se debe permitir el ingreso de transgénicos? en El Comercio el pasado viernes 12. 

Saludos 

Luis 

-- 
Luis De Stefano Beltrán, Ph.D.
Universidad Peruana Cayetano Heredia
Av Honorio Delgado 430
Lima 31, Perú
Tel: (51) 1 319 0000  Ext: 2702
Cel: (51) 1 953617381
Fax: (51) 1 382 1762
E-mail: luis.destefano@upch.pe
Skype:  ludes1982

“ Always vote for a principle, though you vote alone, and you may cherish the sweet reflection that your vote is never lost. ”  — John Quincy Adams  


"Gullibility and credulity are considered undesirable qualities in every department of human life except religion." - Christopher Hitchens


 
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<EL COMERCIO 12.09.2014 (Se debe eliminar la moratoria para el ingreso de transgénicos en el Perú).pdf>


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