El curso es sobre Sistema HACCP, aplicable a cualquier industria de alimentos y bebidas incluido El Pisco:
El temario es:
BPM
Procedimiento estandarizados de Saneamiento (POES)
12 Pasos para implementar el Sistema HACCP,
Prerrequisitos del HACCP
Lugar.- Auditorio principal de Universidad Alas Peruanas, Ica
Fecha.- 23 y 24 de Junio de 15:30 a 22:00 Hrs.
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