"La costa, al final llevará el precio de la quinua a la normalidad, probablemente en uno o dos años más", remarcó Wiener en declaraciones a la Agencia Andina.

En tal sentido, recomendó a los agricultores que actualmente cultivan la quinua se capitalicen lo más que puedan. "Recuerden que esto no dura para siempre", añadió.

Consideró que la actual alza del precio de la quinua en el mercado peruano es un fenómeno temporal y no debe generar preocupación a sus consumidores. "En algún momento y mucho más rápido de lo que se piensa, el mercado se regulará", observó.

Explicó que las condiciones climatológicas de zonas altas como en la región Puno, hacen que la quinua produzca un promedio de 1.5 toneladas por hectárea, mientras que en la costa se llega a más de 3 toneladas de este grano. "En general, la gente está consumiendo más quinua de lo que consumía hace unos años", anotó.

Asimismo, reveló que Agrobanco ha financiado en este año más de 12,000 hectáreas para el cultivo de quinua y que ese financiamiento sigue creciendo de manera considerable.

"La quinua ha llegado hasta los S/. 18.00 el kilo, pero eso no durará por siempre, así que mejor hay que andar con cuidado", puntualizó.