Mesa redonda
Seguridad Alimentaria:
Más allá de la comida chatarra
Nuestros invitados analizaron la situación actual y comentaron la reciente Ley de Promoción de la Alimentación Saludable de los Niños, Niñas y Adolescentes, aprobada en el Congreso.

 
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Eduardo Zegarra, economista e investigador principal de Grade.

"Es interesante que la ley de Alimentación Saludable haya hecho lo que es un sacrilegio en el actual ambiente liberal de la política peruana: pretender regular los contenidos de la publicidad. Estamos viendo una reacción totalmente desmedida y desproporcionada frente a un tipo de regulación que muchos países han empezado adoptar hace mucho tiempo y que tiene un sentido relacionado con la salud pública."
 
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Guillermo Rebosio, economista y director de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto del Minag.

“La seguridad alimentaria es estratégica en el país y es uno de los tres temas principales que deberían ser enfocados por las políticas públicas. Pero tenemos que enfocarlo integralmente y trabajarlo de una manera transversal; es decir, no solo en el aspecto multisectorial —a través de la comisión creada a fines del año pasado—, sino también en los tres niveles de gobierno.”
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Alberto García, especialista en temas de seguridad alimentaria y consultor de la FAO.

"La seguridad alimentaria es un concepto sumamente importante, crucial y pertinente. Naturalmente, hay muchísimas debilidades y limitaciones. Por ejemplo, la falta de asociatividad de los productores. En nuestro país se abandonó el modelo cooperativo, mientras que en otras partes del mundo las cooperativas son clave para poder abastecer a las ciudades. Eso se perdió y es parte de las políticas que se deben restablecer."
 

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