---------- Mensaje reenviado ----------
De: RRGG - Jorge Alcantara Delgado - Sede Central <jalcantara@inia.gob.pe>
Fecha: 4 de marzo de 2013 10:31
Asunto: Re: En principio, bastaría con las tiras de flujo lateral
Para: Santiago Pastor <santiago.pastor.soplin@gmail.com>
Cc: Santiago Pastor Soplin <santiago.pastor.soplin@hotmail.es>
De: RRGG - Jorge Alcantara Delgado - Sede Central <jalcantara@inia.gob.pe>
Fecha: 4 de marzo de 2013 10:31
Asunto: Re: En principio, bastaría con las tiras de flujo lateral
Para: Santiago Pastor <santiago.pastor.soplin@gmail.com>
Cc: Santiago Pastor Soplin <santiago.pastor.soplin@hotmail.es>
Estimados foristas:
En relación al mensaje acerca de las tiras reactivas, sería bueno e informativo que el Blgo. Santiago Pastor o los expertos establecidos en el Ministerio del Ambiente nos detalle, para nuestra base de datos y para conocimiento público, lo siguiente:
1. Cuantos eventos, SOLO PARA MAÍZ, están aprobados comercialmente en el mundo y de los cuales el Perú importa para sus diversos usos (alimentación humana o animal o procesamiento).
2. Cuantos de estos eventos expresan proteínas y por lo tanto es factible utilizar tiras reactivas. Que pasará con los eventos que no expresan proteínas y por tanto el uso de tiras reactivas se invalida.
3. Cual es el costo de un kit de tiras reactivas para un solo evento (YA QUE LAS TIRAS SON ESPECIFICAS) y el tiempo que demora su importación (ya que en Perú no se producen).
4. Como se detectaría secuencias transgénicas en lotes de aceites para consumo humano producidos a partir de cultivos GM (maíz o soja). Se utilizaran tiras reactivas?.
5. En matrices tan complejas como los alimentos procesados o envasados, se utilizarán tiras reactivas para detectar OVM, cuantas y bajo que criterio de especificidad.
6. La propuesta de reglamento de etiquetado indica tolerancia cero. La sensibilidad de los muestreos a los lotes de importación y el uso de tiras de detección permitirán implementar esta acción de tolerancia cero?. Cual seria la estrategia que recomiendan los especialistas del MINAM o el Blgo. Pastor para evaluar ello y considerarlo dentro de nuestros puntos de interés técnico.
Estas son solo algunas consultas que nos quedan en el aire, y que estoy seguro con las respuestas del Blgo. Pastor o de algunos foristas del MINAM podremos ir construyendo estrategias de facilitar lo requerido por Ley.
Saludos cordiales
Blgo. Jorge Alcántara
INIA
El 25 de febrero de 2013 08:49, Santiago Pastor <santiago.pastor.soplin@gmail.com> escribió:
TRANSGÉNICOS
Global Alimentos integra nuevo laboratorio genético. Global Alimentos es una empresa que procesa uno de los productos de mayor consumo en el mercado: los cereales envasados. En su producción utiliza 10 mil toneladas de maíz peruano al año, que compra directamente a productores asentados en el norte del país. Hace un año fue acusada por ASPEC de utilizar maíz transgénico en la elaboración de sus productos. Para sacarse el clavo, la empresa acaba de construir su propio laboratorio en su planta para detectar transgénicos.
Web | Móvil | Imprimir El Comercio - Día 1 ( Lima ) - Pag.18
Estos esfuerzos empresariales individuales serían menos onerosos si se aprueba y publica de una vez el reglamento del etiquetado de alimentos GM, y se echa andar toda la maquinaria que está lista para comenzar el proceso.... Hasta donde estamos informados, el etiquetado no comenzará al día siguiente de que se publique el reglamento aprobado. Están previstos los plazos que garantizan que todo estará a punto en su momento ... ya hay bastante avanzado.Es posible.Mas sobre diagnóstico de OVM o presencia de OVM en diversos productos (matrices alimentarias), en muchas fuentes y también en el Módulo Didáctico "Recursos Genéticos y Bioseguridad":CordialmenteSantiago--
Santiago Pastor Soplin
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