Marketing e Negocios

Estimados Señores

Retransmito información técnica enviada por AGAP sobre trazabilidad.

Cordiales saludos

Melina Dominguez

De: Ana Maria Deustua [mailto:amdeustua@agapperu.org]
Estimados señores y señoras

Como se ha venido informando en semanas recientes, AGAP viene apoyando el Seminario en referencia, a celebrarse en Lima el 22 de enero 2013, buscando difundir lo más abiertamente posible, los nuevos requerimientos de trazabilidad en los EEUU, que por la “Iniciativa de Trazabilidad para Productos Frescos del Agro” (PTI/Produce Traceability Initiative, por sus siglas en inglés) los compradores de EEUU empezarían a aplicar a partir de enero del 2013; teniendo por tanto, implicancias para las exportaciones agroindustriales peruanas de productos frescos dirigidas al mercado de los Estados Unidos.

Como resultado de esta iniciativa - que es impulsada por Produce Marketing Association (PMA), GS1 US, United Fresh Produce Association y Canadian Produce Marketing Association (CPMA) -  los productores  peruanos de frutas, verduras y hortalizas que deseen exportar a Estados Unidos tendrán que codificar sus cajas con códigos de barras GS1 (Global Trade Identification Number).  Aquellos exportadores que tengan el sistema GS1 no tendrían problemas, pero toda aquella importación que se realice sin esa codificación en cada caja, de cada pallet, de cada container, sería recodificada a costo del despachador o rechazada.

A la fecha, la mayoría de las empresas contarían con programas internos  dedicados al rastreo de productos en su propio entorno de operaciones, pero al parecer, no serían transferidos al siguiente eslabón de la cadena. Con esta iniciativa, el PTI busca integrar cada uno de los eslabones (y de sus operadores respectivos)  al nuevo Sistema Estándar de Rastreabilidad (Trazabilidad) que abarca a toda la cadena de suministro.

En el Seminario de la referencia, los participantes serán informados sobre cómo integrar la Iniciativa – PTI y así, beneficiarse de las ventajas que brinda a todos sus integrantes:

1. Aumentar y mantener la confianza de los consumidores y de las agencias del gobierno de EEUU al apoyar el compromiso de inocuidad alimentaria;
2. Limitar el alcance y costo de retiro de alimentos del mercado a un eventual único producto sospechoso;
3. Mejorar el proceso de rastreo y contener el daño, permitiendo en un hipotético caso, la identificación y  retiro de productos específicos de forma rápida y precisa;
4. Proporcionar transparencia completa en la gestión de las cosechas, como de  inventarios;
5. Agilizar el envío de pedidos a minoristas y cadenas de distribución de alimentos;
6. Mejorar la inteligencia de mercado relacionada con las necesidades del consumidor;
7. Mejorar los procesos de empaque y clasificación de cajas de producto, así como los flujos de información, incrementando por tanto la eficacia de los procesos; y reducir o eliminar costos.

Como podrán observar, se requiere que muchas empresas peruanas no sólo estén al día con la nueva normativa, sino con las modalidades de la Iniciativa PTI de importadores y minoristas norteamericanos. Por ello lo volvemos a contactar, sugiriendo considere su participación en el seminario y pueda asimismo difundirlo entre otras empresas agroexportadoras.

Atentamente,

Ana María Deustua

Directora Ejecutiva

Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú - AGAP

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