Marketing e Negocios

Fausto y otros amigos foristas,

Desde hace tres años hemos estado promoviendo la posibilidad de
experimentar con el salmón AquaFresh en el Perú, al igual que lo que
ya se ha hecho en Canadá y las alturas de Panamá con todo éxito. Toda
la información solicitada y hasta un estudio de impacto ambiental
están disponibles para el estudio en el Perú con acuerdo incluso de
una comunidad andina muy interesada. Sierra Exportadora y el Vice
Ministerio de Pesquería están plenamente informados de esto.

El salmón AquaFresh de la empresa AquaBounty ya lleva 10 años de
estudios de bioseguridad tras su creación y se presentó toda la
documentación pertinente solicitada en varias oportunidades al FDA en
Estados Unidos. El año pasado hubo una primera presentación pública en
Estados Unidos para la aprobación del salmón GM donde proponentes y
apoyadores por un lado y opositores por el otro presentaron sus puntos
de vista. Se difirió la decisión hasta el presente año para terminar
los estudios de los argumentos. Finalmente el FDA luego de examinar al
menos 10 bibliotecas de documentos acumulados sobre inocuidad al
ambiente y al consumo del salmón GM AquaFresh, llegaron a la
conclusión de su inocuidad.

El salmón AquaFresh tiene un gen de salmón del Pacñifico introducido
en el salmón del Atlántico, más un gen promotor de un pez de agua fría
que permite el crecimiento continuo del salmón transgénico en vez del
crecimiento intermitente del salmón silvestre, Este salmón GM puede
cultivarse al igual que las truchas en las aguas frías de la Sierra
del Perú en criaderos confinados. Crece inicialmente al doble de
velocidad del salmón silvestre pero no pasa del tamaño final de un
salmón convencional. Lo que hace es alcanzar ese tamaño comercial en
casi la mitad del tiempo. Hay que tomar en cuenta que los campos de
pesca de salmón silvestre marino están casi agotados y que el salmón
se cria en confinamiento en granjas marinas mayormente en Noruega,
escocia y Chile.

Los salmones GM AquaFresh que entrarán en producción son todos machos
sexuales y estériles (triploides) por lo que si a pesar de barreras
físicas en pozas de confinamiento escaparan a pesar de ellas, no
pueden reproducirse.

Los productores chilenos que han llegado a exportar hasta US$ 2,300
millones al año de salmón en cautiverio marin,o son parte del lobby
que ha venido actuando por interés comercial contra el salmón GM. El
Perú en su región de Sierra podría agregar una gran fuente de ingresos
por exportación si se permitiera cultivar dicho salmón en el Perú.
Otros países interesados son Argentina y China. El salmón GM se cría
igual que la trucha, que es una especie afin, pero su carne tiene un
precio 4 veces mayor y un mercado 5 veces mayor que la trucha.

Saludos,

Alexander Grobman


2012/12/27 Fausto Robles <frobles@agriconsultperu.com>:
> Amigos de la red:
>
>
>
> Hace tres días me enteré de buena fuente la siguiente noticia:
>
>
>
> La Food & Drugs Administration (FDA) de los Estados Unidos autorizó muy
> reciéntemente la propagación y venta del salmón transgénico por haber
> comprobado, después de numerosas pruebas, que no solo es totalmente inocuo
> para la salud humana, sino que es más grande que el normal y de excelente
> calidad y sabor de carne. ¡PLOP! No solo se trata ahora de cultivos sino
> también de una de las especies marinas más apreciadas por los consumidores
> norteamericanos.
>
>
>
> Los que duden de esta información pueden solicitar su confirmación en la
> oficina correspondiente de la Embajada de los Estados Unidos.
>
>
>
> Nuevamente les deseo un FELIZ AÑO NUEVO.
>
>
>
> Fausto Robles
>
>
>
>
>
>
>
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