- Aumentan precios de alimentos cuyas cosechas están terminando
- Precios de harina y fideos aumentaron por alza de precios internacionales
(Lima, 13 de agosto del 2012).- El Ministerio de Agricultura (MINAG) considera que no existen razones para que se incrementen los precios de los principales productos de la canasta básica familiar. El actual incremento de los precios de harina y fideos es coyuntural y no obedece a las últimas tendencias del mercado internacional.
Al respecto, el director de la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del MINAG, Ing. Hugo Fano, informó que los precios de los principales alimentos de la canasta básica familiar como papa, azúcar, pollo y huevos, se mantienen estables con respecto al precio promedio de los últimos días.
No obstante, indicó es común que a mediados de año, los precios de algunos alimentos como cebolla, limón y choclo aumenten debido a que la culminación de su cosecha.
Respecto a los productos importados como maíz amarillo duro y derivados de soya, la tendencia al incremento de sus precios internacionales se debe a la fuerte sequía que afronta los Estados Unidos en sus zonas productoras, y que podría afectar los stocks mundiales en los próximos meses.
En este panorama, las alzas de los precios de algunos alimentos obedecen a la estacionalidad de su producción en el país ó al incremento coyuntural de los precios internacionales del trigo, maíz y soya, que son importantes para la elaboración ó producción de alimentos básicos.
En los mercados mayoristas de Lima, los precios promedio de la última semana han sufrido ligeros incrementos en relación a la semana anterior: los fideos se incrementaron en 3,8%, la harina preparada en 0,4% y la leche evaporada azul en 0,4%, entre los más significativos. Estos incrementos son ajustes paulatinos a los precios internacionales de las materias primas empleadas, como el trigo y la soya, pero que no justifican mayores alzas en el corto plazo.
UNIDAD DE IMAGEN INSTITUCIONAL
MINISTERIO DE AGRICULTURA
fuente: www.minag.gob.pe
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