I CONGRESO NACIONAL DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA - CONCIA 2012
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Subject: I CONGRESO NACIONAL DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Date: Sat, 25 Aug 2012 00:31:04 +0000
Estimados miembros del Grupo Agronegocios:
Por medio de la presente me permito saludarlos e informarles que La Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Ricardo Palma, se encuentra organizando el I Congreso Internacional de Calidad e Inocuidad Alimentaria - CONCIA 2012, que se realizará los días 04, 05, 06 y 07 de Septiembre del presente año.
Dentro de este Congreso, estamos programando conferencias magistrales, nacionales e internacionales, la presentación de trabajos de investigación y casos exitosos de implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad agroalimentaria, ademas contaremos con una feria de Estimados miembros del Grupo Agronegocios,
Por medio de la presente lo invitamos a participarexposición de productos y servicios agroalimentarios.
EXPOSITORES INTERNACIONALES:
1.Arnulfo Antonio Tarón Dunoyer - COLOMBIA
TEMA: Interacción empaque alimento, migraciones e impacto en la calidad
Diseño de empaques inteligentes.
2. Silvina Mabel Faillaci - ARGENTINA
TEMA. Manejo de BPL y su importancia en análisis de alimentos
3. Cristina Luisa Silva - PORTUGAL
TEMA: Obtention and data management in predictive microbiology models
Food risk mitigation tools and stretegies, thursday
4.Luis Anibal Lóez Valladares - CHILE
TEMA:Factores que influyen en la inocuidad de alimentos de orígen marino.
Efectividad de desinfectantes.
5. María Cristina López - ARGENTINA
TEMA:Etiquetado nutricional de alimentos
Legislación mundial en alergenos
6. Guillermo Osvaldo Figueroa Gronemeyer - CHILE
TEMA: Ciencia de los alimentos como vehículo para ser potencia alimentaria
Política de inocuidad en América Latina.
7. Claudia Beatriz Gonzalez - ARGENTINA
TEMA: Aplicacion de altas presiones hidrostáticas. Vida útil de los alimentos
Impacto de la presencia de Alergenos en Alimentos.
8.Beatriz Martínez Fernandez - IPLA - ESPAÑA
Péptidos antimicrobianos como conservadores de alimentos
Bacteriófagos: nuevos agentes de control en alimentos.
Por medio de la presente me permito saludarlos e informarles que La Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Ricardo Palma, se encuentra organizando el I Congreso Internacional de Calidad e Inocuidad Alimentaria - CONCIA 2012, que se realizará los días 04, 05, 06 y 07 de Septiembre del presente año.
Dentro de este Congreso, estamos programando conferencias magistrales, nacionales e internacionales, la presentación de trabajos de investigación y casos exitosos de implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad agroalimentaria, ademas contaremos con una feria de Estimados miembros del Grupo Agronegocios,
Por medio de la presente lo invitamos a participarexposición de productos y servicios agroalimentarios.
EXPOSITORES INTERNACIONALES:
1.Arnulfo Antonio Tarón Dunoyer - COLOMBIA
TEMA: Interacción empaque alimento, migraciones e impacto en la calidad
Diseño de empaques inteligentes.
2. Silvina Mabel Faillaci - ARGENTINA
TEMA. Manejo de BPL y su importancia en análisis de alimentos
3. Cristina Luisa Silva - PORTUGAL
TEMA: Obtention and data management in predictive microbiology models
Food risk mitigation tools and stretegies, thursday
4.Luis Anibal Lóez Valladares - CHILE
TEMA:Factores que influyen en la inocuidad de alimentos de orígen marino.
Efectividad de desinfectantes.
5. María Cristina López - ARGENTINA
TEMA:Etiquetado nutricional de alimentos
Legislación mundial en alergenos
6. Guillermo Osvaldo Figueroa Gronemeyer - CHILE
TEMA: Ciencia de los alimentos como vehículo para ser potencia alimentaria
Política de inocuidad en América Latina.
7. Claudia Beatriz Gonzalez - ARGENTINA
TEMA: Aplicacion de altas presiones hidrostáticas. Vida útil de los alimentos
Impacto de la presencia de Alergenos en Alimentos.
8.Beatriz Martínez Fernandez - IPLA - ESPAÑA
Péptidos antimicrobianos como conservadores de alimentos
Bacteriófagos: nuevos agentes de control en alimentos.
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