RE: [GA] Cultivo de quinua en la costa: ¿La solución para combatir su desabastecimiento?

| 13:06 | Publicado por Cris

De acuerdo. En el Perú, podríamos empezar con una certificación del no uso de glutamato monosódico. Considero que APEGA tiene la palabra, pero me parece que prefieren "convivir" con esta suerte de contradicción ¿por qué?

Saludos,

Juan

From: clozada@mcmperu.com
To: entreamigosycolegas@googlegroups.com; agronegociosenperu@googlegroups.com
Subject: RE: [GA] Cultivo de quinua en la costa: ¿La solución para combatir su desabastecimiento?
Date: Thu, 26 Jun 2014 09:30:09 -0500

Una buena idea que podríamos imitar:

 

México Calidad Suprema
México: Alianza para certificar la sanidad e inocuidad de los alimentos en los restaurantes

México Calidad Suprema, la certificadora SAHC y especialistas en la materia establecieron una alianza para promover entre los restauranteros mexicanos una certificación de higiene y sanidad que permita asegurar a los comensales la inocuidad de los alimentos que ofrecen.

La asociación civil México Calidad Suprema, con el apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), otorgará incentivos de hasta por el 50 por ciento del costo de la certificación a los restauranteros que decidan sumarse a esta alianza.

El coordinador general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la ASERCA (Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios), Georgius Ricardo Gotsis Fontes, indicó que para la dependencia la inocuidad es una herramienta fundamental y estratégica que permite a los productos agroalimentarios competir en los mercados internacionales.

Explicó que en 2013, a través de México Calidad Suprema, ASERCA apoyó a 1.200 productores para obtener la certificación de inocuidad, lo cual les permite ofertar productos sanos a los consumidores mexicanos e incursionar en nuevos nichos de comercialización.

Por su parte, el presidente del Consejo Directivo de México Calidad Suprema, Juan Alberto Laborín Gómez, resaltó los beneficios de la alianza entre esta instancia, certificadores y especialistas, que se verán reflejados en un mayor rendimiento económico y salud pública.

La directora general de México Calidad Suprema, Liz Quintero Posadas, explicó que se apoya a los productores para aplicar los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRCC) que implementa el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

El vicepresidente legislativo del Consejo Directivo de México Calidad Suprema, Juan Barrio, informó que se trata de un esfuerzo sin precedente que incorpora además al Colectivo Mexicano de Cocina, que es representado por los más reconocidos chefs, a nivel nacional e internacional, quienes promueven el consumo de alimentos mexicanos, certificados y de calidad.


Fuente: Sagarpa.gob.mx

Fecha de publicación: 26/06/2014

 


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RE: [GA] Los retos de la quinua en costa

| 9:06 | Publicado por Cris

Amigos

Cuánto de presupuesto tiene el SENASA para trabajar el MIP en Quinua, en banano, café, y otros?.

¿Cómo se financiaría este trabajo de producir quinua y otros productos agroexportables sin residuos tóxicos?.

¿Cómo evitar que similares productos se distribuyan a los consumidores peruanos?

Qué dice el MINAGRI? Y otros?

Lorenzo Castillo

 

De: agronegociosenperu@googlegroups.com [mailto:agronegociosenperu@googlegroups.com] En nombre de Carlos Lozada
Enviado el: sábado, 28 de junio de 2014 07:19 a.m.
Para: agronegociosenperu@googlegroups.com; Luis Paz; Angel Manero - Agro; Grupo Agronegocios - www.agronegocios.pe
Asunto: [GA] Los retos de la quinua en costa

 




-------- Mensaje original --------
De: Carlos Lozada <clozada@mcmperu.com>
Fecha: 28/06/2014 7:07 AM (GMT-05:00)
A: entreamigosycolegas@googlegroups.com
CC: 'Karla Veronica Melendez Aguirre' <KMelendezA@alicorp.com.pe>,jquinder@alicorp..com.pe
Asunto: RE: [GA] Cultivo de quinua en la costa: ¿La solución para combatir su desabastecimiento?

Buenos días colisteros,

El único agroquímico registrado en los EE.UU. para quinua es el Glifosato.

Se supone que no se puede usar ningún otro herbicida, fungicida o insecticida sintético, en la producción de quinua para ese país (destino de más del 50% de nuestras exportaciones). Al usar cualquier agroquímico nos exponemos a que si detectan sus residuos, nuestra carga no ingrese a ese mercado. Se reexporta o se destruye.

Trabajar estrategias de control integrado en costa es posible, pero requiere actuaciones concertadas en la mayoría de casos. El libre mercado y la iniciativa de los agricultores, acopiadores y exportadores no resolvió el problema fitosanitario del páprika en la irrigación de Majes, otrora principal zona productora de páprika del país con más de 2,000 Ha sembradas. Hoy, Majes y Siguas han abandonado el páprika, a pesar de tener la ventaja comparativa de producir con muy bajo nivel de micotoxinas (requerimiento europeo difícil de alcanzar en otras zonas de costa).

Hoy, en las irrigaciones de Arequipa hay más de 5,000 Ha de quinua. El ataque de gusanos de tierra, mildiu, chinches, y el temido "cona-cona" de la sierra, plantea un gran reto, que los agricultores saben enfrentar de una sola forma: pesticidas. ¿Esperaremos a que el mercado elimine a los exportadores que lleguen a costas norteamericanas con quinua con residuos? ¿Creen que la imagen de la quinua peruana se verá robustecida después de ese proceso? Yo creo que perderemos todos. Todos los peruanos.

No podemos prohibir la siembra de la quinua en costa, pero deberíamos organizar sistemas de control integrado por valles e irrigaciones. Hay una gran oportunidad, si hacemos bien las cosas. El Estado debería asumir su rol de liderazgo. En el peor de los casos, tiene la obligación exigir el cumplimiento de la Ley de Inocuidad Alimentaria.

Saludos,

Carlos Lozada

 

 

 

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[GA] Los retos de la quinua en costa

| 5:18 | Publicado por Cris




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Buenos días colisteros,
El único agroquímico registrado en los EE.UU. para quinua es el Glifosato.
Se supone que no se puede usar ningún otro herbicida, fungicida o insecticida sintético, en la producción de quinua para ese país (destino de más del 50% de nuestras exportaciones). Al usar cualquier agroquímico nos exponemos a que si detectan sus residuos, nuestra carga no ingrese a ese mercado. Se reexporta o se destruye.
Trabajar estrategias de control integrado en costa es posible, pero requiere actuaciones concertadas en la mayoría de casos. El libre mercado y la iniciativa de los agricultores, acopiadores y exportadores no resolvió el problema fitosanitario del páprika en la irrigación de Majes, otrora principal zona productora de páprika del país con más de 2,000 Ha sembradas. Hoy, Majes y Siguas han abandonado el páprika, a pesar de tener la ventaja comparativa de producir con muy bajo nivel de micotoxinas (requerimiento europeo difícil de alcanzar en otras zonas de costa).
Hoy, en las irrigaciones de Arequipa hay más de 5,000 Ha de quinua. El ataque de gusanos de tierra, mildiu, chinches, y el temido "cona-cona" de la sierra, plantea un gran reto, que los agricultores saben enfrentar de una sola forma: pesticidas. ¿Esperaremos a que el mercado elimine a los exportadores que lleguen a costas norteamericanas con quinua con residuos? ¿Creen que la imagen de la quinua peruana se verá robustecida después de ese proceso? Yo creo que perderemos todos. Todos los peruanos.
No podemos prohibir la siembra de la quinua en costa, pero deberíamos organizar sistemas de control integrado por valles e irrigaciones. Hay una gran oportunidad, si hacemos bien las cosas. El Estado debería asumir su rol de liderazgo. En el peor de los casos, tiene la obligación exigir el cumplimiento de la Ley de Inocuidad Alimentaria.
Saludos,
Carlos Lozada



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