RE: [GA] CONTROL DE CALIDAD EN CACAO

| 21:36 | Publicado por Cris

Estimada Fiorella, le hago llegar el link a este documento que puede ser de su interés:

“Prácticas de Control de Calidad de Cacao en Centro de Acopio” (PDRS-GIZ / Gobierno Regional Piura, 2007)

http://www.pdrs.org.pe/node/215

 

 

Saludos cordiales,

 

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Nelson Larrea

Asesor Regional

Región Exportadora

E: larrea@intracen.org

T: +51 969682301

RPM: *895169

 

De: agronegociosenperu@googlegroups.com [mailto:agronegociosenperu@googlegroups.com] En nombre de fiorella rojas ramos
Enviado el: martes, 31 de julio de 2012 21:18
Para: agronegociosenperu@googlegroups.com
CC: Molineros Agro
Asunto: [GA] CONTROL DE CALIDAD EN CACAO

 

 

Buenas Noches

 

Necesito de su ayuda. Deseo conocer sobre el control de calidad de CACAO. Convoco a entidades, empresas y profesionales que conozcan del tema y me puedan aportar sobre este tema. Hace poco se realizo la feria del chocolate y el cacao. Procesos de postcosecha de granos, numero de defectos en granos de cacao, granulometría, calidad de sabor, etc etc.

 

Atte.

 

FIORELLA ROJAS RAMOS

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| 21:33 | Publicado por Cris

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| 21:28 | Publicado por Cris

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